Gıda katkı maddeleri CAS 9001-62-1 50000 IU/G Lipaz enzimi toz

• CAS No.: 9001-62-1
• Formula: 9001-62-1
• EINECS: 9001-62-1
• Nutritional Value: Nutritional
• Certification: ISO, FDA, HACCP, Halal
• Packaging Material: Drum
• Hayır. Modeli.: 50000 iu/g
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• Type: 9001-62-1
• görünmeyelim: beyaz toz
• Taşıma Paketi: Drum
• Teknik Özelikler: 99%
• Ticari Marka: Recedar
• Menşei: China
• HS Kodu: 0000
• Üretim Kapasitesi: 100t

Ürün Açıklaması

 

 

Yüksek aktivite CAS 9001-62-1 50000 iu/g Lipaz  enzim tozu


Lipase, yağların (lipit) hidrolizini katalizden bir enzimdir. Lipases esterzlerin alt sınıflarıdır. Lipases, yaşayan organizmaların çoğunda diyetsel lipitlerin (örn. Trigliseritler, yağlar, yağlar) sindirimi, taşınması ve işlenmesinde önemli roller üstlenir. Belirli virüslerde dahi genlerin kodlanması vardır.
Çoğu lipaslar lipit substratının (A1, A2 veya A3) gliserol omurgasına (küçük bağırsak) belirli bir konumda etki eder. Örneğin, insan pankreatik lipaz (HPL), insan sindirim sistemindeki diyet yağlarını parçalayan ana enzim olup, yutmuş yağlarda bulunan trigliserit substratlerini monogliseridler ve iki yağ asidine dönüştürür.
 

İşlev:
1.Lipaz, peynirin lezzetini artırmak için kullanılabilir ürünler
2.Lipase, gıdayı özel süt aroması haline getirir
3.bir çeşidi olarak, lipaz her türlü lezzet esterini üretmek için kullanılabilir
4.Lipase besin değerini artırır ve tasarımların çeşitlerini artırır yenilebilir yağ
5.Lipase ayrıca cüruf bulanıklığına, ekmek kalitesini artırmaya, protein köpüğünü geliştirmeye vb. yönelik alkol için de kullanılabilir
Önerilen dozaj: 1,0g-3,0g/100kg un (10-30ppm).

Uygulama:
1.Gıda sektörü: Hamur işleme ve stabiliteyi geliştirmeye yetecek kadar, emülsifikasyonu daha da geliştirecektir. Ekmek için kalp yapısını iyileştirmek amacıyla ekmek ve ekmek hacmini artırabilir; hamur dengesini artırabilir, personele, ekipmana, malzemelere ve yüksek kaliteli ekmekten yapılan diğer değişikliklere daha iyi uyum sağlayabilir; ekmek elastikliği tadını artırabilirsiniz.
2.yerli ve yabancı rafineri işlemleri, posa ön işleme, reçine bariyeri kontrolü, elyaf modifikasyonu, beyazlatma, atık su arıtma ve diğer.
3.Besle endüstrisi enerji metabolizmasını ve hayvan beslemenin uygulama düzeyini etkin bir şekilde iyileştirebilir, yağ ve protein emilimini teşvik edebilir, kullanımı azaltabilir, atık ve ishal fırsatlarını azaltabilir. Yağ çözünür besin emilimi ve kullanımı ile pigment maliyetine katkıda bulunan.
4.deri sektörü: Yağ ve yağ ayrışımı papapatı ile deri fiber kanalını açın. Sonuç olarak, hızlı ve eşit dağılma etkisi elde etmek için su cilde daha kolay girer. Aynı zamanda, yağ lifi malzemesini çıkarmak, sipariş verme ve işleme kolayca nüfuz edebilir

[Raf ömrü]  
uygun şekilde depolandığında 24 ay
 
[Depolama]  
Serin ve kuru bir yerde saklayın; güçlü ışık ve sıcaktan uzak tutun.

COA ve diğer bittikleri istek üzerine gönderilecektir.
 

Diğer sıcak enzim Ürünleri
Ad	CAS No
Α - amilaz	9000 - 90-2
Bromelain	9001 - 00-7
Glikoz oksidaz	9001 - 37-0
Aktriz	9031 - 11-2
Lipaz	9001 - 62-1
Liksozim	12650 - 88-3
Ağrı	9001 - 73-4
Pepsin	9001 - 75-6
Pancreatin	8049 - 47-6
Çingene	9002 - 07-7

  

Öğeler	Test Standardı	Sonuçlar
Görünmemesiyle	Kırık beyaz  toz	Kırık beyaz toz
Koku	Saldırgan olmayan kokular	Uydurup
Enzim aktivitesi	≥ 50,000 u/g	51,200 u/g
Ağır metaller Pb Olarak	30 mg/kg 5,0 mg/kg 3,0 mg/kg	30 mg/kg 5,0 mg/kg 3,0 mg/kg
Mikrobiyoloji
Toplam Plaka Sayısı	≤ 10,000 CFU/g	3400 CFU/g
Koli	≤ 30 CFU/g	30 CFU/g
Escherichia coli	≤ 3.0  MPN /g	3.0  MPN /g
Salmonella	Negatif/25 g	Yok
Depolama	DEPOLANAN NEM KORUMALI (RH 60'DEN AZ) 25ºC'NIN ALTINDAKI SICAKLIKLARDA
Sonuç	Yukarıdaki standarda uygundur.