İçecek Kullanımı için Yüksek kaliteli Tannaz enzimi

• CAS No.: 9025-71-2
• Certification: ISO, HACCP
• Packaging Material: Plastic Drum
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• Type: Tannase
• Taşıma Paketi: 25 Kg Per Drum
• Teknik Özelikler: Liquid
• Menşei: China
• HS Kodu: 3507909090
• Üretim Kapasitesi: 8000mt Per Year

Ürün Açıklaması

Tannaz

Tannase derin sıvı fermantasyonuyla üretilir ve özellikle tanin asidi, gallik asit ve çay polifenollerinin derin bağlarını ve derin bağlarını hidrolikleştirebilirler ve çay kremi eritmezliği de dahil olmak üzere çay içeceği için birçok avantaj sağlar.  Çay ve meyve suyu endüstrisinde kullanılabilir.  

ÜNITENIN TANIMI
1 tannaz birimi, 1 dakikada 30 ºC ve pH5.5'te 1,0 μmol tanin asidini hidrolize eden enzim miktarına eşittir.

TEKNIK ÖZELLIK:
Etkinlik: 500U/g
Görünüm: Sarımsı toz, %100 anında suda çözünebilir.
Aktif PH: 3-8, 4-6 arasında optimum
Sıcaklık: 15-60ºC; 40-55ºC arasında optimum

İŞLEV VE UYGULAMA:
1 Anlık çay Endüstrisi: Ürün, soğuk bulanıklığı ve çayın çökelmesini önleyebilir  
i̇çecekler, çay alma oranını artırır, rengi korur ve acılık oranını ortadan kaldırır.  Bu da çay içeceğinde puslu olmasını önler ve çay kremi verimini artırır
2 bira Endüstrisi: Ürün berrak ve şeffaf hale getirmek için biradaki tanneri ve proteinleri yok edebilir;  
3.Persimmon veya diğer Gıda Endüstrisi: Ürün, lezzeti iyileştirmek için karambaların özümsemesini ortadan kaldırabilir.  Ayrıca, lezzet kaybını da önleyebilir

AMBALAJ: 25 kg/çanta
SAKLAMA: Kuru ve serin bir yerde saklanmalıdır, yüksek sıcaklıktan ve nemden kaçının.
RAF ÖMRÜ: 25ºC, 12 ay, enzimatik aktivite ≥ %90'dir. Raf ömrü sonrasında dozajı artırın.

Şanghay Rindazhi Biochemical Technology Co., Ltd. 15 yıldan uzun bir süre enzimler ve gıda katkı maddeleri tedarik etti. Araştırma merkezlerimiz ve Çin'de baz üretiyoruz ve enzimler ile gıda katkı maddeleri tedarik ediyoruz.

Hizmetler:
1.Tam enzim çözeltisi sunun.
2.rekabetçi fiyat sunun.
3.Teknik destek sunun;
4.ücretsiz numune sunun.