Enzim Beta Amilaz

• CAS No: 9000 - 91-3
• Besin değeri: Beslenme
• Sertifika: ISO, HACCP
• Ambalaj Malzemesi: fiber tambur
• Depolama Yöntemi: Normal
• Raf ömrü: 12 ay
• Hayır. Modeli.: Liquid
• Tip: beta sürümü
• Taşıma Paketi: 25 Kg Per Drum
• Teknik Özelikler: 700000U/mL
• Ticari Marka: Rindazhi
• Menşei: Çin
• HS Kodu: 3507909090
• Üretim Kapasitesi: 5000mt Per Year

Ürün Açıklaması

Beta - amilaz

Beta-amillaz bir nevi egzoo-amilli. Bu, likit nişasta uygulamasının küçültülmeyen ucunda başlar ve maltoz ünitesine karşı hidroliklerle sıvılaştırarak Walden inversion'a tepki verir. Bu nedenle ürün alfa tipinden β maltoz olur. Bu enzim  , nişasta α-1,6-glukosidik bağlantısını hidrolikleştiremez.  1,6'den önce 2~3 glukoz kalıntısı nişasta ayrıştırma olarak durur. Temelde maltoz için glikoz üretimi yoktur.

Özellikler:
1.Sıcaklık: 70°C üzerinde sabit, optimum 55-60°C
2.pH : Etkin Aralık: 3.0-6.5 , optimum aralık 5.0-5.6
3.Metal İyonun enzim aktivitesi üzerindeki etkisi:  Ca2⁺, Mg2⁺   enzimi aktive eder,  Cu2⁺, Hg2⁺, Fe3⁺  ve oksidizen ajan enzim üzerindeki engeline sahiptir.
 
Teknik özellik:   
Sıvı tipi; Görünüm: Koyu kahverengi sıvı; Yumuşaklık: 700.000 u/ml;
Sıvı enzim pH (25°C):4.0-6.0, Özel Ağırlık: ≤ 1.25 g/ml
 
2.Birim tanımı
Bir β-amillaz birimi, 1.10 °C, Ph5.5'te, u/g/ml'de ekspres %60 stach çözümlerinden saatte maltoz miktarı üreten enzim miktarı olarak tanımlanır.
 
Uygulama Kılavuzu:
Optimum sakcharleştirme koşulları, sakcharleştirme süresi, pH, sıcaklık, substrat konsantrasyonu ve enzim dozuna bağlıdır. Bu nedenle uygulama tesisi, koşullarına göre optimum teknolojik koşullara karar vermelidir. Önerilen kullanım yöntemleri şunlardır:
1.maltoz şurubu ve bira yapımı, 0.1-0,3L/t kuru bazlı, optimum sakcharifikasyon 0.5-30 saat.
2.Yüksek maltoz şurubu üretiminde (> %70), sakkarofikasyon aşamasının pullülanaz ile birlikte yapılması gerekir, önerilen yöntemler: Β-amylase 0.5-1,0L/t kuru, pullulanaz 0.5-1,0L/t kuru bazlı (baz 1000 u/ml), 24 saat sakkaritleştirme.
3.Süper yüksek maltoz şurubu (> %90) üretiminde, sakcharleştirme aşamasının pullülanaz ile birlikte yapılması gerekir, önerilen yöntemler: Β-amylase 1.5-2.0L/t kuru, pullulanaz 1.5-2.8L/t kuru (baz 1000 u/ml'ye göre), 24 saat sakcharifikasyon ve Maltolisakis 24 saat için yeniden ekleme, Maltolisaksakezleme.
 
Paket ve Depolama:
Plastik fıçı sıvı tipi 25 kg/fıçı olarak kullanılır ve daha fazla özelleştirilebilir.  Bu ürün organik biyokimyasal maddedir, yüksek sıcaklık, güçlü asit ve güçlü  alkalin enzimin inaktivasyonunu sağlar. Bu nedenle, taşınırken güneş ışığına maruz kalmaktan kaçının. Katı enzim doğrudan güneş ışığı ve yağmura karşı korunmalıdır. Temiz, serin ve kuru bir yerde tutulmalıdır veya dozajını artırmanız gerekir.

Şanghay Rindazhi Biochemical Technology Co., Ltd. 15 yıldan uzun bir süre enzimler ve gıda katkı maddeleri tedarik etti. Araştırma merkezlerimiz ve Çin'de baz üretiyoruz ve enzimler ile gıda katkı maddeleri tedarik ediyoruz.

Hizmetler:
1.Tam enzim çözeltisi sunun.
2.rekabetçi fiyat sunun.
3.Teknik destek sunun;
4.ücretsiz numune sunun.