CAS No.: | 50-70-4 |
---|---|
Formula: | C6h14o6 |
EINECS: | 200-061-5 |
Type: | Sorbitol |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | Stabilization |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Ürün Adı: Sorbitol Sorbitol, meyvelerde doğal olarak oluşan veya yarı yapay olarak üretilen ve çeşitli ticari gıdalara düşük kalorili tatlandırıcı olarak eklenen, düşük sindirilebilen karbonhidrat olan bir şeker alkoldür. Sorbitol, fruktoz ve mannitol ile kimyasal olarak benzerdir. Sorbitol için diğer adlar: Sorbit, glucitol. Besin Bilgileri: |
I. Teknik özellikler
Öğe No
|
Test Öğeleri
|
Test Standartları
|
Test sonucu
|
1
|
Görünmemesiyle
|
Beyaz toz veya granül
|
beyaz 20-60 file
|
2
|
Sorbitol İçeriği, ω%
|
≥ 99.0
|
99.5
|
3
|
Nem, ω %
|
≤ 1.5
|
0.35
|
4
|
Şeker azaltma, ω%
|
≤ 0.3
|
0.039
|
5
|
Toplam şeker, ω %
|
≤ 1.0
|
0.14
|
6
|
Yanma artıkları, ω %
|
≤ 0.1
|
0.01
|
7
|
Pb, mg/kg
|
≤ 1
|
1
|
8
|
Ni, mg/kg
|
≤ 2
|
2
|
9
|
Klorür, mg/kg
|
≤ 50
|
50
|
10
|
sülfat, mg/kg
|
≤ 100
|
100
|
11
|
Toplam bakteri
|
≤100 p/g
|
100
|
12
|
Colon bacillus
|
1g'de yok
|
1g'de yok
|
Sorbitol, çok çeşitli kullanımlara sahip kimyasal bir ham maddedir. Gıda, günlük kimyasal, farmasötik ve diğer sektörlerde yaygın olarak kullanılır. Ter giderici, nemlendirici, uyarıcı, koruyucu vb. olarak kullanılabilir. Ayrıca polyolların özelliklerine sahiptir. Besin avantajları, yani düşük kalorik değer, düşük şeker ve anti-karies etkileri. Gıda endüstrisinde uygulama: Sorbitol higroskopiktir, bu nedenle gıdalara sorbitol eklemek, gıdanın kurumasını önleyebilir ve yiyecekleri taze ve yumuşak tutabilir. Ekmek ve kekler için kullanılır, belirgin etkileri vardır. Sorbitol, sukrozdan daha az tatlıdır ve bazı bakteriler tarafından kullanılamaz. Yerel olarak tatlı şekerlerin ve atıştırmalıkların üretimi için iyi bir hammaddedir. Ayrıca, şeker içermeyen şeker üretimi için önemli bir hammaddedir ve çeşitli antikaz gıdalarını işlemek için kullanılabilir. Sorbitol aldehid grupları içermez, kolayca oksitlenmez ve ısıtıldığında amino asitlerle Maillard reaksiyonuna neden olmaz. Belirli fizyolojik aktivitelere sahiptir ve karotenoidlerin, diyet yağlarının ve proteinlerin denatüre olmasını önleyebilir. Konsantre süte sorbitol eklemek raf ömrünü uzatabilir, küçük bağırsakların rengini ve aromasını iyileştirebilir ve balık sosu üzerinde belirgin sabitleyici ve uzun süreli koruma etkileri vardır. . Aynı durum sıkışma korumasında da geçerlidir. Sorbitol metabolizması kan şekerinde artışa neden olmaz ve diyabetik hastalar için tatlandırıcı ve besin takviyesi olarak kullanılabilir. |
Istikrarlı tedarikçiler fiyat ve kalite taleplerinizi yerine getirsin
Gıda katkı maddeleri endüstrisinde yılların işine dayanan Qualtime, Çin'deki büyük ölçekli üreticiler ile uzun ve istikrarlı işbirliği ilişkisi kurmuştur ve bu da müşterilerimizin en iyi ürünleri elde etmesine yardımcı olabilir.
Teknik destek ve pazarlama bilgileri paylaşımı
Teknik zorluklarınızı anlayan ve teknik destek ve yeni fikirler sağlayabilen özel satış personelimiz.
Qualtime, piyasa risklerini önlemenize yardımcı olmak için pazar bilgilerini toplamaya yüksek bir değer katıyor.
Güvenli, güvenli ve güvenilir numune alma hizmeti
Qualtime, ürünleri satın almadan önce doğru şekilde değerlendirme fırsatı sunan küresel bir numune alma hizmeti sunar.
Ürün örnekleri, kapsamlı destek belgeleriyle (uygun olan yerlerde Analiz Sertifikaları da dahil), amaca yönelik tesislerimizden 24 saat içinde dünya çapında gönderilir.
En yüksek düzenleme ve güvenlik uyumluluğu standartları tüm numune alma prosedürlerimizde uygulanır. Özel iklim veya güvenlik koşulları gerektiren ürünler için ayrı depolama alanları kullanılır.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler