Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi Ürün adı: DL-DL-malik asit
Kimyasal adı: 2-Hidroksi Semsinik asit
CAS: 617-48-1
Kimyasal moleküler formül: C4H6O5
Kimyasal yapısal formül: 
Kimyasal moleküler ağırlık: 134.09
Fiziksel özellikler: Suda ve etanolda güçlü higroscokaliteye sahip beyaz kristalli veya kristalli toz.
Ürün ayrıntıları
Ürün içeriği (C4H605'e kadar): %99.0 ~ 100.5
Fumarik asit içeriği: ≤%1.00
Maleik asit içeriği: ≤%0.05
Ağır metaller (Pb ile) içeriği: ≤ 10 ppm
Arsenik (AS) içerik: ≤ 2 ppm
Yanma kalıntısı: ≤%0.10
Suda çözünmeyen madde: ≤%0.10
Özel spin parlaklığı [α] 20:-0.10~+0.10°
Erime aralığı: 127 ~ 132ºC
Ambalaj: 25 kg/Kağıt çanta
Saklamaya devam edin: Işık, kapalı, kuru ve serin.
Beyan: Yukarıdaki veriler genel bir açıklamadır ve sözleşme veya siparişle ilgili bir kısıtlama değildir.
Uygulama
Malik asidin paletı doğal meyve suyuna yakındır ve doğal bir koku ile kaplanmıştır. Sitrik asitle karşılaştırıldığında malik asit daha fazla asitliğe sahiptir (ekşi tadı sitrik asitten %20 daha güçlüdür), daha düşük ısı çıkışı, daha yumuşak tat (yüksek tampon katsayısı) ve daha uzun süre. Korozyon hasarı zayıftır ve diş emasinin aşınması küçüktür, bu da ağız ve dişlere zarar vermez. Malik asit, biyolojik ve besin alanlarında ve ldquo olarak bilinen yeni nesil gıda asiditesi; en ideal gıda asitliği maddesi "şarap, içecek, reçel, sakız gibi birçok gıdada yaygın olarak kullanılmaktadır. Sitrik asit ve laktik asitten sonra gıda ekşi maddesi üçüncü yer olmuştur. Dünya gıda endüstrisinde en çok kullanılan organik asitlerden biridir.
Soğuk içecekler, toz içecekler, laktik asit içecekleri, süt içecekleri ve meyve suyu içeceklerine malik asit ekleyerek lezzet ve lezzet artırılabilir. İki peptide sentetik ter geren aspartame maddeli Malik asit, sabitleme maddesi olarak lezzet verici alkolsüz içecekler ekler. Asit aroması sitrik asitten daha iyi olduğu için, gıda endüstrisinde malik asit uygulaması son yıllarda sitrik asidin yerini kademeli olarak almıştır. Belirli miktarda pektin ve şeker olduğunda, asit jelin oluşumunun temel koşuludur. Malik asit pektin jel etkisi yapabilir, bu nedenle meyve keki, jöle jeli ve püre vb. yapmak için kullanılabilir
Malik asidin doğal nemlendirici maddeleri içerir, ölü hücrelerin kurutma taneciği arasında kolayca çözülebilir ve ldquo yapışması; yapışkan maddeler", cilt yüzeyinde kırışıklıkları giderebilir, cilt pürüzsüzleşebilir, pürüzsüz ve elastik hale gelebilir, bu nedenle kozmetik formülasyonlarda tercih edilir.
Malik asit sentezinin ham maddelerinden biri deterjanlar, floresan beyazlatma maddesi olarak kullanılabilir. Malik asitle üretilen poliüreler ve alkyd reçineler özel amaçlı bir tür plastiktir. Malik asit ayrıca endüstriyel temizlik maddesi, reçine sertleştirme maddesi, sentetik malzeme plastikleştirici, besleme katkı maddesi vb. olarak da kullanılabilir
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
