CAS No.: | 6106-04-3 |
---|---|
Formula: | / |
EINECS: | / |
Shelf Life: | 2 Years |
Resource: | Natural |
fi̇nalli̇k (%): | 40-80 |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Monosodyum glutamat beyaz kristaldir, ana malzemesi glutamat, iyi penetrasyon, lezzetli bir lezzet. Gıdaların doğal taze tadını güçlendirebilir, iştahını iyileştirebilir, insan vücudu metabolizmasını teşvik edebilir, insan vücudu için gerekli amino asidi tamamlar. MSG; Stok küpü, sos, sirke ve diğer çok daha fazla çeşniliği işlerken kullanılan bir malzemedir.
Öğeler
|
Teknik Özellikler
|
Görünmemesiyle
|
beyaz kristal veya toz
|
saflık
|
%99.0 min - %100 maks
|
solüsyonun durumu (iletim)
|
şeffaf ve renksiz, %98.0'den az değil
|
çözünürlük
|
25 ºC sıcaklıkta 72,0 g/100 ml su
|
sodyum içeriği
|
yaklaşık 12.2 pct (20 pct
|
ph (%5 çözelti)
|
6.7 ~ 7.2
|
kurutma kaybı
|
≤ 0.3 pct (1 pct
|
klorür (cl)
|
≤ 0.039 pct (1 pct
|
amonyum (nh4)
|
≤ 0.02 pct (1 pct
|
sülfat (so4)
|
≤ 0.028 pct (1 pct
|
demir (fe)
|
≤ 5 ppm
|
kurşun (pb)
|
≤ 1 ppm
|
arsenik (as)
|
≤ 0.5 ppm
|
pirroidon
|
≤ 0,2 pct
|
toplam mikroorganizma
|
algılanamıyor
|
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler