Proteinlerin temel yapı bloklarını oluşturan 20 ortak amino asitte, lioin (Leu), izoleucin (Ile) ve valine (Val) yapıdaki üç çeşit amino asidin aynı şube yan zincirine sahiptir, buna dallanmış zincir amino asitleri (dallanmış zincir amino asit, BCAA) denir, Karbon zincirinin dallanmış zincir aliphatik nötr amino asitlerin yapısıyla birlikte bir set olduğu BCAA, suda yaşayan hayvan vücudu sentezlenemez ve gıdalardan amino asitleri kazanmalıdır, yani temel amino asitleri, BCAA özel bir amino asit türüdür, temel amino asitlerin, özellikle kaslardaki oksidasyon parçalarının, katabolizminin daha çok iskelet kasındaki dış patik doku oksitlenmesinde en büyük öneme sahiptir.
ANALIZ SERTIFIKASI
Denetlenen Tedarikçi 
