Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi Ürün Özellikleri
Gıda endüstrisinde, yumurta sarısı vb. için ekşi madde, renk tutma ajanı, koruyucu ve emülsifikasyon sabitleyici olarak kullanılır ve ayrıca ilaçlarda da kullanılır. L-malik asidin önemli fizyolojik işlevlerine sahip olduğu düşünülmektedir, ancak DL-malik asiddeki D-tipinin yarısı fizyolojik olarak etkisiz olacaktır.
Teknik özellik
| Öğe | Standart |
| Görünmemesiyle | Beyaz kristal toz |
| Analiz (kuru esaslı) | %99.0-100.5 |
| Özel Dönüş | -0,1 - +0.1° |
| Suda çözünebilen maddeler | ≤ %0.1 |
| Kurutma kaybı | ≤ %0.50 |
| Klorür (Cl) | ≤ %0.01 |
| Sülfat (SO4) | ≤ %0.1 |
| Fumarik asit | ≤%1 |
| Maleik asit | ≤%0.05 |
| Ağır metaller (Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsenik (AS) | ≤ 3 mg/kg |
| Erime Noktası | 127.0-132.0 ºC |
| Kullanım | Renk tutma ajanı, koruyucu, Asidite Regülatörleri |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
