Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi Ürün Özellikleri
1.düşük tatlılık: erytritol tatlılığının sadece %60 ila %70'i sukroz ve girişin güzel bir tadı, saf tadı ve lezzeti yok.
2.yüksek denge: asit ve ısı çok kararlıdır, asit ve alkali direnci çok yüksektir ve ayrışma ve değişim 329 derece sıcaklıkta gerçekleşmez.
3.yüksek solüsyon ısısı: eritritol, endotermik etki ile suda çözünmüştür. Çözelti ısısı sadece 97,4 KJ/KG'dır, glikoz ve sorbitol soğurma ısısının üzerindedir ve yendiğinde serinlemiş gibi hisseder.
4.yüksek çözünürlük: 25 ºC eritritol, şeker alkolü çözünürlüğü %36'dir (W/W), eritritol, şeker alkollerinin çözünürlüğü artar, glikoz, manburun, Arap şekeri alkolünden daha yüksek bir sıcaklık artışı, kristalleşme çökelmesi kristalleri kolaydır.
5.düşük higroskiyasyon: eritritol, şeker alkolü kristalleşmesi çok kolaydır, ancak %90 nem ortamında yok nem emilimi, ezilmesi kolay toz ürünleri, nem emilimini önlemek için ekşi gıda yüzeyi için kullanılabilir.
Teknik özellik
| Öğe | Standart |
| Görünmemesiyle | Beyaz kristal toz |
| Ayarlanmaktadır | %99.5-100.5 |
| Kurutma kaybı | %0.2 |
| Kontak üzerinde kalıntı | %0.1 |
| Erime aralığı | 119-123 ºC |
| PH | 5.0 - 7.0 |
| Ağır metaller (Pb olarak) | ≤ 5 mg/kg |
| Arsenik (AS) | ≤ 2 mg/kg |
| Çözünmez kalıntılar | ≤ 15 mg/kg |
| Gliserol ve Ribitol | ≤ %0.1 |
| Şekerlerin azaltılması | ≤ %0.3 |
| Erime noktası | Yok |
| Maya ve Kalıp | ≤ 50 kfu/g |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
