CAS No.: | 165450-17-9 |
---|---|
Formula: | C20h30n2o5 |
EINECS: | 232-554-6 |
Type: | Neotame |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | Sweetener |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Ürün Özellikleri
Neotame, dünyanın en tatlı sentetik tatlandırıcıdır. Genel çöpün 7000 ila 13000 katı kadar tatlıdır. Ayrıca, sukroz için en yakın tadı olan tatlandırıcı da budur. Neotame, kuru toz durumunda mükemmel bir stabiliteye sahiptir. Kuru ve uygun depolama koşullarında, bozulma olmadan en az 5 yıl saklanabilir. Neotamda higroscoik ve düşük enerji olmadığından, yiyecek tatlandırıcı olarak çok uygundur.
Fonksiyonel bir tatlandırıcı olarak Neotame insan sağlığı üzerinde olumsuz bir etkisi yoktur ve yararlı bir düzenleme veya teşvik etkisi vardır. Her türlü gıda üretimi için uygundur. Aşağıdaki özelliklere sahiptir:
1.Saf tatlılık, taze ve doğal, aspartama benzer, ancak daha yüksek denge;
2.Yüksek tatlılık, şekerin yaklaşık 8000 katı;
3.İçerdiği besinler insan vücudunun Emilimi ile kolayca etkilenir;
4.Düşük enerji veya enerji yok, diyabetli kişiler tarafından yenilebilir, diş çürümesine neden olmaz, bifidobakteri yayılmasını destekleyebilir, vb.;
5.diş çürümesine, kan şekeri dalgalanmalarına neden olmaz, sağlık bakımı gıda tatlandırıcılar için ilk tercihtir.
Teknik özellik
Öğe | Standart |
Görünmemesiyle | Beyaz kristal toz |
Ayarlanmaktadır | %97.0-102.0 |
N-[n-(3,3-dimetibuty1)-l-alfa-asparty1]-l-fenillalanine | ≤%1.5 |
Su | ≤%5.0 |
Özel Dönüş (20ºC) | -40.0°~ -43.4° |
PH | 5.0 - 7.0 |
Ağır metaller (Pb olarak) | ≤ 10 mg/kg |
Arsenik (AS) | ≤ 2 mg/kg |
Kontak üzerinde kalıntı | ≤ %0.2 |
Erime noktası | 80.9°C - 83,4°C |
Birlikte şekillerin | <10 mpn/g |
Mantarlar | 100 kfu/g |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler