Düşük fiyata güzel kaliteli Gıda katkı maddesi, Yağlı toz ÇİN′den

• CAS No: 8002-80-0
• EINECS: 232-317-7
• Ambalaj Malzemesi: Plastik
• Depolama Yöntemi: Normal
• Raf ömrü: 12 ay
• Besin bileşimi: Protein
• Hayır. Modeli.: vital wheat gluten
• Kaynak: Doğal
• Aktif maddelerin içeriği: %61~%90
• Taşıma Paketi: The Outer Is Paper-Polymer Bag, The Inner Is Food
• Teknik Özelikler: 25kg/bag, 1000kg/bag
• Ticari Marka: xinruiguan
• Menşei: China
• HS Kodu: 1109000000
• Üretim Kapasitesi: 3500 Mt/Months

Ürün Açıklaması

Ürün Açıklaması

Buğday gluten  ,  üç fazlı ayırma teknolojisiyle yüksek kaliteli buğdadan ayrılır ve çıkarılır.   15 çeşit temel amino asiti içerir ve güçlü su emilimi, viskoelastik, genişletilebilirlik, film biçimlenebilirliği, yapışma termokoagülabilirliği, lipoaspirasyon emülsiyonu vb.  

 

Sertifikalar

KOSHER, HALAL, HACCP, BRC, ISO9001, gibi eksiksiz sertifika kümeleri sunuyoruz. ISO22000 ve IP sertifikalı. Üretim standartlarımızın ve size verdiğimiz sözün önceliği olarak kalite ve güvenliği her zaman vurgularız. Ham maddelerin onaylanmasından alınmasından son ürünlerin depolanmasına ve teslimatına kadar tüm işleme ve tedarik zincirlerini kapsayan ürün kalitesi ve güvenliğini sağlamak için kalite güvence sistemi ve hassas tesislerimiz bulunmaktadır.

 

Ambalaj ve Nakliye

Dış kısım kağıt polimer torbadır, iç kısım gıda sınıfı polietilen plastik torbadır. Net ağırlık: 25 kg/torba;
Paletsiz -- 22MT/20' GP, 26MT/40' HC;
Palet ile -- 18MT/20' GP, 26MT/40' GP;

Uygulama

Önerilen Uygulama Yöntemi:
1.Ekmek.  
Ekmek yapma işleminde, %2-3 buğday glüten tozu (gerçek duruma göre artırılabilir veya azaltılabilir) ilave etmek, su emilimini iyileştirebilir ve hamurun karıştırma direncini artırabilir, fermantasyon süresini kısaltabilir, ekmek ürünlerinin hacmini artırabilir, ekmeğin dokusunu hassas ve eşit şekilde yapın ve rengi, görünümü, esnekliği ve tadı büyük ölçüde artırın. Ayrıca ekmek aromasını ve nemini muhafaza edebilir, taze ve yağsız kalabilir, saklama ömrünü uzatabilir ve ekmeğin besin maddelerini artırabilir.
2. erişte, vermielli ve kuşakların.
Anında erişte, vemielli ve çırpma üretiminde %1-2 buğday şekeri tozu eklemek, ürünlerin basınç direnci (  taşıma ve depolama için uygun), bükülme direnci ve çekme direnci gibi işleme özelliklerini iyileştirebilir ve erişillerin özgül mukavemetini artırabilir ( tadı iyileştirin), Kırılması kolay olmayan bu ürün, suya dayanıklılık ve ısı direncine sahiptir. Tadı kaygan, yapışmaz, besin açısından zengin.
 

Teknik özellik

Görünüm:                                              Açık sarı
Protein (kuru baz, Nx6.25, %):                ≥ 82
Nem (%):                                             ≤ 8.0
Yağ (%):                                                      ≤ 1.0
Kül (kuru baz, %) :                                    ≤ 1.0
Su Emme Oranı (%):                     ≥ 160
Parçacık Boyutu:                                           (%80 mesh) ≥ 95
Toplam plaka sayısı:                                     ≤ 20000cfu/g
E. coli :                                                       Negatif
Salmonella:                                              Negatif

Staphylococcus:                                        Negatif