Sıcak Satış Buğulu toz Gıda katkı maddeleri Vital Wheat Gluten Halal ile

• CAS No.: 8002-80-0
• EINECS: 232-317-7
• Packaging Material: Plastic
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• Nutrient Composition: Protein
• Hayır. Modeli.: Vital Wheat Gluten
• Resource: Natural
• The content of active substances: 61%~90%
• Taşıma Paketi: The Outer Is Paper-Polymer Bag, The Inner Is Food
• Teknik Özelikler: 25kg/bag, 1000kg/bag
• Ticari Marka: xinruiguan
• Menşei: China
• HS Kodu: 1109000000
• Üretim Kapasitesi: 3500 Mt/Months

Ürün Açıklaması

Ürün Açıklaması

Buğday gluten  ,  üç fazlı ayırma teknolojisiyle yüksek kaliteli buğdadan ayrılır ve çıkarılır.   15 çeşit temel amino asitten oluşur ve güçlü su emilimi, viskoelastik, genişletilebilirlik, film biçimlenebilirliği, yapışma termokoagülabilirliği, lipoaspirasyon emülsifikasyonu ve diğer.  

 

Sertifikalar

KOSHER, HALAL, HACCP, BRC, ISO9001, gibi eksiksiz sertifika kümeleri sunuyoruz. ISO22000 ve IP sertifikalı. Üretim standartlarımızın ve size verdiğimiz sözün önceliği olarak kalite ve güvenliği her zaman vurgularız. Ham maddelerin onaylanmasından alınmasından son ürünlerin depolanmasına ve teslimatına kadar tüm işleme ve tedarik zincirlerini kapsayan ürün kalitesi ve güvenliğini sağlamak için kalite güvence sistemi ve hassas tesislerimiz bulunmaktadır.

 

Ambalaj ve Nakliye

Dış kısım kağıt polimer torbadır, iç kısım gıda sınıfı polietilen plastik torbadır. Net ağırlık: 25 kg/torba;
Paletsiz -- 22MT/20' GP, 26MT/40' HC;
Palet ile -- 18MT/20' GP, 26MT/40' GP;

Uygulama

Önerilen Uygulama Yöntemi:
1.Ekmek.  
Ekmek yapma ununun üretiminde, %2-3 buğday glüten tozu (gerçek duruma göre artırılabilir veya azaltılabilir) ilave etmek, su emilimini iyileştirebilir ve hamurun karıştırma direncini artırabilir, fermantasyon süresini kısaltabilir, ekmek ürünlerinin hacmini artırabilir, ekmeğin dokusunu hassas ve eşit şekilde yapın ve rengi, görünümü, esnekliği ve tadı büyük ölçüde artırın. Ayrıca ekmek aromasını ve nemini muhafaza edebilir, taze ve çirnsiz kalabilir, saklama ömrünü uztırabilir ve ekmeğin besin maddelerini artırabilir.
2. erişte, vermielli ve kuşakların.
Anında erişte, vemielli ve ördek üretiminde %1-2 buğday şekeri tozu eklemek, ürünlerin basınç direnci (  taşıma ve depolama için uygun), bükülme direnci ve çekme direnci gibi işleme özelliklerini iyileştirebilir ve erişillerin özgül mukavemetini artırabilir ( tadı iyileştirin), Kırılmaz olan bu, suya dayanıklılık ve ısı direncine sahiptir. Tadı kaygan, yapışmaz, besin bakımından zengin.
 

Teknik özellik

 

Ürün Adı	Buğday Gluten ( yiyecek  ve Besle için)
Görünmemesiyle	Açık Sarı toz
Tat ve koku	Normal tat, Hububat Tatlı kokusu
Protein	Min. 75 (  N * 5.7 kuru ) veya Min. %82 (N * 6.25  kuru esaslı)
Nem	Maks. %9
Kül	Maks. %1 ( kuru )
Melamin	Algılanmadı
Su emme hızı	Min. %150 ( kuru )
Incelik	Min. %95 ( 80 mesh üzerinden); Min. %95 ( 100 mesh boyunca)
Paket	25 kg/kraft torbalar
Depolama	Kuru ve serin bir yerde saklayın,    güneş ışığından ve   yağmur