Sorbik Asit CAS 110-44-1 Gıda için kullanılan Beyaz Kristal toz Ve İçecek

• CAS No.: 110-44-1
• Formula: C6h8o2
• EINECS: 203-768-7
• Composition: Sorbic Acid
• Type: Sorbic Acid
• Effect: Food Additive Food Preservative
• Hayır. Modeli.: 110-44-1
• Resource: Organic Chemical Preservatives
• erime noktası: 132-135°c (yanar.)
• teşkil edebileceğini: kristalli toz
• renk: beyaz veya krem-beyaz
• ph: 3.3 (1,6 g/l, h2o, 20°c)
• Taşıma Paketi: Bag or Drum etc.
• Teknik Özelikler: 1kg 5kg 10kg 100kg1000kg custom size
• Ticari Marka: Jiuzhou
• Menşei: China
• HS Kodu: 29161930
• Üretim Kapasitesi: 500000kg

Ürün Açıklaması

Ürün Açıklaması

Bitkisel çay asidi olarak da bilinen sorbik asit, 2,4 hekimlik asit, moleküler formül C6H8O2 ile 2 propenil akrilik asit, maya ve kalıp gibi birçok mantarda inhibitör etkileri olan bir gıda katkı maddesidir. Ayrıca hayvan yemi, kozmetik ürünler, farmasötik ürünler, ambalaj malzemeleri ve kauçuk katkı maddelerinde de kullanılır.

Ürün adı	Sorbik Asit
CAS	110 - 44-1
Fabrika	Zhejiang Jiuzhou Chem Co., Ltd

Kimyasal Özellikler (E, E)-2,4-------------------------------
Kimyasal Özellikler Beyaz, kristalli katı. Suda ve birçok organik çözücüde hafif çözünür. Yanıcı.



Geçmiş
Sorbik asit, ilk olarak 1859 yılında ham dağ küllü meyvelerden damıtılmış yağın hidroliziyle izole edilmiş beyaz bir kristalli katıdır. Ad, dağ külünün ana bitkisi olan Sorbus aucuparia Linne rowan ağacı için kullanılan bilimsel terimden türetilmiştir. Sorbik asit ilk olarak 1900 yılında sentezlenmiştir. Bağımsız araştırmacılar, Almanya'dan E. Mueller ve C.M. ABD'nin Google'ı, sırasıyla 1939 ve 1940 yıllarında antimikrobiyal etkisini keşfetti. İkinci Dünya Savaşı sırasında ABD'de tung yağı tedariklerinin daraltıldığı tung Oil'in yerine tung Oil olarak kullanılması etrafında ortalanmış sorbik asit üretimine erken ilgi Yüksek üretim maliyetleri, 1953 yılında gıda koruma olarak onay alana kadar genişletilmiş kullanımı yasakladı. Sorbik asit, güvenli ve ekonomik depolama ömrü elde etmek için bakteri, kalıp ve mayaların kontrolünün çok önemli olduğu 6.5 veya daha düşük pH değerine sahip gıdalarda yaygın olarak kullanılır.
Sorbik asit kullanımı, dış görünüşte orta düzeyde hassasiyet potansiyeline sahip kalıp ve mayalara karşı geniş spektrumlu, toksik olmayan bir korumaydır. Yüzde 0.1 ila 0.3 konsantrasyonlarında kullanılır ve etkinliği formülasyonun pH değerine bağlıdır. Sorbik asit, emülsiyonlarda, yağlamalarda ve çeşitli kozmetik kremlerde gliserin yerine kullanılır. Genellikle dağ külü ve rowan olarak bilinen ağacın meydanlarından elde edilir ve sentetik olarak da üretilebilir. Sorbik asit tahrişe neden olabilir.
Sorbbik Asit, mayalara ve kalıplara karşı etkili olan bir koruyucudur. PH 6.5'e kadar geniş bir pH aralığında etkili olup pH 7.0'in üzerinde etkisiz hale gelmiştir. Beyaz, suda hafif çözünür, 20°c'de 100 ml suda 0.16 g çözünür. suda çözünür, artan sıcaklıklarda artan çözünebilirlik, yüksek sıcaklıklarda parçalandığı için pastörize edilmiş gıdalarda tavsiye edilmese de tuzlar potas-sezyum, kalsiyum ve sodyum sorbat şeklindedir. peynir, jöle, karaciğer, şurp ve turşu olarak kullanılır. tipik kullanım seviyeleri %0.05 ile %0.10 arasındadır.
Sorbbik asit, ilk olarak ham meyvelerden izole edilmiş, doğal olarak oluşan organik bir bileşiktir. Sorbik asit, kanserojen azot mayınları üreten nitrit miktarını azaltmak amacıyla mea t ürünlerinde bulunan Clostridium Bo tulinum bakterilerinin inhibitörü olarak ve gıda koruması olarak kullanılmıştır.
Kalıp ve maya önleyici kullanır. Gıdalar için özellikle peynirler için Fungistatik ajan. Kurutma yağlarının özelliklerini geliştirmek. Parlaklığı artırmak için alkyd tipi kaplamalar. Soğuk kauçuğun frezeleme özelliklerini geliştirmek. Ayrıca bkz. Potasyum Sorbat.
Tanım ChEBI: 2 ve 4 numaralı konumlarda trans-double tahvil olan bir sorbik asit; kütan vazodilasyonu ve insanlara topik uygulama sonucu oluşan bir gıda koruyucu. Mümkün olan dört geometri izomerinin yanı sıra en yüksek antimikrobiyal aktiviteye sahip olanın en termodinamik olarak dengelendidir.
Reaksiyonlar Sorbik asidin kimyasal reaktivitesi konjulagated çift bağlar ve karboksil grubu tarafından belirlenir.
Sorbik asit, diğer olefinik asitlere göre daha hızlı brovle olur. Hidrojen klorür reaksiyonu, ağırlıklı olarak 5 kloro-3 hekenoik asit verir. Yüksek sıcaklıklarda ve basınç altında aminlerle reaksiyonlar dehidrokarbon karışımları olan 2-piperidinonlara yol açar. Sarı bir kristalli kompleks, sorbik asit ve demir trikarbontil ile oluşur. Benzer koordinasyon diğer di ve trivalent metallerin varlığında da gerçekleşir. Çift bağların azaltılması çeşitli hekzonik asit karışımları oluşturabilir.
Günümüzde Biotejik üretimde sorbik asit sadece kimyasal sentez ile üretilir. Bununla birlikte, fermantasyon ve kimyasal sentez, sorbik asit için yeni bir üretim yolu geliştirmek üzere birleştirilebilir. İlk adımda glikoz fermantasyon ile triasetik asit laksitasyonuna dönüştürülür. Triasetik asit laktonunun genetik olarak değiştirilmiş E.coli ve S.cerevisiae suşları ile üretilebildiği gösterilmiştir. Fermantasyon lifinden ayrıldıktan sonra, triasetik asit laktonu çok aşamalı bir katalizör sisteminde bütil sorbebe dönüştürülür (kataliz-hidrojenasyon ve katı asit kataliz). Ardından bütil sorbat arıtılmalı ve sorbik asite hidrolize edilmelidir. Bu tür bir üretim sürecinin ekonomik fizibilitesini değerlendirmek için farklı senaryolar analiz ediliyor.
Sentez Referansı, Kimya Mektupları, 10, s. 1289, 1981
Organik Sentezler, Ortak Cilt 3, s. 783, 1955
Tetrahedron harfleri, 22, s. 69, 1981 DOI: 10.1016/0040-4039 (81) 80043-3
Genel Tanım Beyaz toz veya kristaller. Erime noktası 134.5°C. Hafif asitli ve astringent bir tat ve hoş bir koku.
Sıcak suda çözünür Hava ve Su reaksiyonları [Kimya ve Fizik El Kitabı]. Hava ve ısıya maruz kalmaya karşı hassas olabilir. Toz, özellikle serbest radikal başlatıcılar veya oksitleyici maddelerle karıştırıldığında patlayabilir. .
Reaktivite Profili Sorbik Asit ışığa maruz kaldığında rengi bozulabilir. Oksitleyici maddelerle reaksiyona girer. Ayrıca, baz istasyonlarıyla ve indirgeme ajanlarıyla uyumlu değildir. Toz, özellikle serbest radikal başlatıcılar veya oksitleyici maddelerle karıştırıldığında patlayabilir.
Yangın Tehlikesi Sorbik Asit yanıcıdır.
Biyokem/fizol Eylemleri Sorbbik asit, amino asit aldamasını önleyerek bakteriyel, maya ve fungal sülfiyel enzimleri engellemek için kullanılabilir.
Toksikoloji Sorbik asit ve tuzları, maya ve kalıplara karşı geniş spektrumlu aktiviteye sahiptirler, ancak bakterilere karşı daha az aktif davranır. Sorbik asidin antimikrobiyal hareketi 1939 yılında ABD ve Almanya'da bağımsız olarak keşfedildi ve 1950'lerin ortalarında yaşanan sorbeler giderek artan oranda koruyucu olarak kullanılıyor. Sorguya genellikle margarin, balık, peynir, ekmek ve kekin korunması için benzoat üstü olarak bulunur. Sorbik asit ve potasyum tuzları, peynir ürünlerinde, bazı balık ve et ürünlerinde, taze meyvelerde, sebzelerde, meyve içeceklerinde, fırında gıdalarda, küf ve maya büyümesini kontrol etmek için düşük konsantrasyonlarda kullanılır. turşu ve şarap. Sorbik asit, pratikte toksik değildir. Tablo 10.4-1'de sorbik asidin akut toksisitesi ve potasyum tuzu gösterilmektedir. Hayvan çalışmaları, uzun süre boyunca büyük dozlarla yapılan testlerde belirgin sorunlar göstermemiştir. Sorbik asit (40 mg/kg/gün) 20 ay boyunca doğrudan erkek ve kadın farelerinin midesine enjekte edildiğinde, enjekte edilen fareler ile kontrol arasındaki hayatta kalma oranları, büyüme oranları veya iştahta dair herhangi bir fark gözlenmemiştir. Doz üç ay boyunca 80 mg/kg/güne yükseltildiğinde, bir miktar büyüme engellemesi gözlemlenmiştir. Potasyum sorbe (beslemede %1 ve %2) üç ay boyunca köpeğe beslendiğinde patolojik anormallikler görülmemiştir. Bu kanıt, sorbik asidin subacute toksisite göz ardı edilebilir olduğunu göstermektedir.
Nispeten yeni bir gıda katkı maddesi olarak, sorbat katı toksisite testi gerekliliklerine tabi tutulmuştur. Tüm kimyasal gıda koruma maddelerinin yoğun olarak incelenmekte olduğu bir durum olabilir. Tırmbalar ve köpekler ile bezlerde yapılan 90 günlük beslenme çalışmalarında, %5 oranında sıralanmış badepara düzeyi gözlemlenebilir olumsuz bir etki yaratmadı. Ancak 120 günlük beslenme çalışmasında %10 diyetle, rats büyüme ve karaciğer ağırlığında artış gösterdi. Bu durum, memelilerde normal katabolik metabolizma için alt tabaka görevi görebileceği için bu yüksek diyet seviyelerinde sorsübün kalorik değerine atfedilebilir. Sorbeler mutajen veya tümorijenik değildir ve daha önce de belirtildiği gibi, üreme ile zehirlenme gözlenmemiştir.
Güvenlik Profili İntraperitoneal ve subcutaneous rotalar tarafından orta derecede zehirlidir. Yutulmasıyla hafif toksik. Deneysel üreme etkileri. Ciddi bir insan ve deneysel cilt tahriş edici. Deneysel tümorijenik verilerle şüpheli kanserojen. Mutasyon verileri bildirildi. Yanıcı, ısıya veya aleve maruz kaldığında oksitleyici maddelerle tepkimeye girer. Yangınla mücadele etmek için su kullanın. Ayrışmak için ısıtıldığında, asitsiz duman ve rahatsız edici duman yayar.
Karsinojenite Wistar rats (altı erkek), 2 mg sorbik asit içeren subkütan enjeksiyonlar, 0,5 mL arachis yağı ile 65 hafta boyunca haftada iki kez yerel sarkomalar geliştirmiştir. İlk tümör 82 haftada gözlemlendi. Takip çalışmalarında da benzer bulgular gözlemlenmiştir. Ancak, 10 hafta boyunca 64 mg sorbik asit/100 ml içme suyu içeren içme suyunda tutulan altı Wistar ratı tümör geliştirmedi. Tümörler ayrıca 50 ay boyunca 40 mg 25/kg/gün sorbik asit içeren diyetlerde veya 17 ay boyunca 40 erkek ve dişi çapraz-büzgülü beyaz farelerde Wistar rats (her seks için 18 adet) gözlemlenmemiştir.
Fareler 15 hafta boyunca %88 sorbik asit içeren bir diyet besledi ve yüksek bir hepatoma insidansı sergiledi. Ayrıca, %15 sorbik asit yutan farelerin liklerindeki glutathione seviyesi 3 aylık bir besleme süresinden sonra kontrollerde bulunan miktarın %40'ine düştü; bu düşük seviye deneyler 12 ayda sona erene kadar korundu. Karaciğerdeki glutation seviyesinin tükenme derecesi ile diete eklenen sorbik asit konsantrasyonu arasında yakın bir korelasyon vardı. Aynı farelerin bıyığı 6 aya kadar %15 sorbik asit içeren bir diyet besliyorken, eter ekstraksiyonunun asidik fraksiyonu, Salmonella typhimurium TA98 ile yapılan bir Ames testinde karaciğer 9000-g süpernatanının varlığında hafif mutajik aktivite gösterdi. Sonuç olarak, farelerde oluşan hepatomas %15 oranında sorbik asit dieti besleyen hepatik glutatiktin kronik tükenmesi ve bağırsakta karaciğer tarafından emilen ve metabolize olarak etkinleştirilen çeşitli promutajgenlerin kademeli olarak üretimi ile indüklenmiş kabul edilmektedir.
Saklama + 4°C
Arıtma yöntemleri asidi sudan kristalleştir. P2O5'in üzerinde kurutarak veya kurutarak kurutunuz. [Beilstein 2 IV 1701.]
Sorbik Asit Hazırlama Ürünleri ve Ham maddeler
Ham maddeler Sodyum hidroksit --> Hidroklorik asit --> Aseksit --> toluen --> Çinko klorür --> Malik asit --> 1,3 - Butadien --> asetil ketene --> Kobhialt klorür --> Gamma Butyrolaktik --> Asezodizodilat 1 -> Manzozozodizozodiot - 3,4>
Hazırlık Ürünleri Antistaling Agent---> Potassium sorbate-> Potassium sorbate-> trans-2-Hexen-1-ol-> Calcium sorbate-> Sodyum Sorbate

SSS

1.Q: Ödeme koşulları nedir?
  A: T/T, L/C.

2.Q : hangi tip paketiniz var?
A: Demir fıçılar, IBC fıçılar, Flexitank, ISO TANKI ve torbalar vb.

3.Q: Nasıl numune alabilirim?
Y: Size ücretsiz numuneler sağlıyoruz ancak kurye ücretleri için ödeme yapmak zorundayız.

4.Q: Teslimatınız ne kadar sürüyor?
Y: Profesyonel nakliye hattı ile bilgi istemi ve güvenilir teslimat. Genellikle depozitodan veya orijinal LC'den 10-20 gün sonra gerçekleşir.

5.Q: Kalitenizi nasıl garanti edebilirsiniz?
Y: Fabrikamız ERP kalite sistemi altında olgun üretim hattına sahip. Dengeli ve nitelikli malzemeleri garanti edebiliriz. Ayrıca güvenliği ve zamanında ulaşımı sağlamak için SOP yükleme sistemimiz de vardır.

6.Q: Sipariş vermeden önce Ürün kalitesini nasıl onaylayabilirim?
Y: Bizden ücretsiz numuneler alabilir veya SGS Raporumuzu referans olarak alabilir veya yüklemeden önce SGS'yi düzenleyebilirsiniz.

7.Q: Bana bir indirim fiyatı verebilir misiniz?
C: Evet. Bu, sizin miktarınıza bağlıdır.