Yeşil çay, uygun yeni çay bitkilerinden, cinayet, yuvarlanma ve kurutma gibi tipik teknolojik süreçlerle yapılan bir çay türüdür. Kuru çay rengi, çay çorbası ve kahve yaptıktan sonra yaprak tabanı çoğunlukla yeşildir.
Yeşil çay fermantasyon olmadan yapıldığı için taze yaprakların doğal maddelerini korur ve çoğunlukla fermantasyon, taze ve erimiş bir şekilde alır.
Yeşil çayın ana özellikleri yeşil, çorba rengi yeşil ve yaprakların dibinde yeşildir; yani üç yeşil karakteristiktir. Yeşil çay altı çay kategorisinden biridir. Fermente ve soğuk değildir. Cinayet, yuvarlanma ve kurutmadan sonra taze ve yumuşak kıllardan ve yapraklardan yapılmıştır. Tazelik, hassasiyet ve tazelik özelliklerine sahiptir. Lezzeti taze, yumuşacık ve yumuşaktır. Çorba rengi yumuşacık, yeşil, tatlı ve ferahlatıcı. Ancak, yeşil çay düşük köpük direncine sahiptir ve uzun süre saklanmamalıdır.
Yeşil çayın temel işlevleri şunlardır:
1 bakterilerin gelişimini engelleyebilir ve patojenleri öldürebilir. Vücuttaki enflamasyonu ortadan kaldırabilir.
2.beyni yenileyebilir ve merkezi sinir sisteminin heyecanını yükseltebilirler. Serebral korteksin uyarma sürecini geliştirebilir ve kalbi temizleme etkisi yaratır.
3.Kardiovasküler ve serebrovasküler sistemi koruyabilir ve insan yağ metabolizmasında iyi bir rol oynayabilir.
4.İnsan vücudundaki serbest radikalleri ortadan kaldırabilir ve yaşlanmayı geciktirebilir.
5.cildi güzelleştirin, cildi daha pürüzsüz ve hassas hale getirir.