Certification: | ISO, HACCP, Kosher ,Halal |
---|---|
Assay Method: | HPLC, UV, Tlc |
Application Form: | Tablet, Capsule, Pill |
Application: | Food, Health Care Products, Medicine, Cosmetic |
State: | Powder |
Extract Source: | Bulb |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Açıklama:
Siyah sarımsak , uluslararası lider özel biyolojik fermantasyon, yüksek kaliteli sarımsağı dikkatle görüntüleme, 60-90 gün sonra kendiliğinden fermente etme, yumuşak ve kaygan, tatlı ve ekşi tat, siyah-jelly şeklini benimseyen saf bir doğal sağlık gıdadır. Sarımsak fermantasyon sürecinde protein amino asitlere, karbonhidratlara, özellikle allicin kokusuz, az tahriş edici ve deoksidize eden allisine ayrılır, böylece sarımsak siyaha dönüşür.
Fonksiyonlar:
1.Siyah sarımsağın oksidasyon önleyici kapasitesi, işlenmemiş sarımsağın 10 katı kadar büyük oranda artarken, sarımsağın temel etkinliği azaltılmaz. Bazı yabancı veriler, Heinz vücut sayısını azaltarak orak kırmızı kan hücrelerinde yaşlı sarımsak özü için önemli bir antioksidan aktivitesi olduğunu göstermektedir.
2.Çamursak içinde bulunmayan S-arilsistein üretilir ve bu durum kanserleri önlemek, kolesterolü engellemek, arteriyel sklerozu iyileştirmek, kalp hastalıklarını ve alzheimers hastalıklarını önlemek vb. için etkilidir
3.Siyah sarımsağın polifenolü içeriği önemli ölçüde artmıştır ve bu da kolesterolün oksitlenmesini engellemek, aktif oksijen oluşumunu engellemek ve arteriyel sklerozu önlemek için etkilidir.
4. Siyah sarımsak doğal sarımsağın kendine kokar, ancak sarımsağı yedikten sonra bir kişinin nefesinden çıkan iç kokusuna sahip değildir.
COA:
Öğe | Teknik özellik | Sonuçlar | Yöntemler |
İşaret Bileşeni | Polifenoller %3.0 | %3.29 | UV |
Görünüm ve Renk | Sarı kahverengi toz | Uydurup | GB5492 - 85 |
Koku ve tat | Özellik | Uydurup | GB5492 - 85 |
Kullanılan Bitkisel Parça | Ampul | Uydurup | |
Solventi çıkarın | Su | Uydurup | |
Yığın Yoğunluğu | 0.4-0,6 g/ml | 0.45-0,60 g/ml | |
Mesh Boyutu | 80 | %100 | GB5507 - 85 |
Kurutma kaybı | ≤%5.0 | %3.21 | GB5009.3 |
Kül İçeriği | ≤%5.0 | %2.12 | GB5009.4 |
Çözücü kalıntısı | Negatif | Uydurup | GC-MS |
Ağır metaller | |||
Toplam Ağır Metal | ≤10 ppm | 3,0 ppm | AAS |
Arsenik (AS) | ≤ 1,0 ppm | 0,1 ppm | AAS (GB/T5009.11) |
Kurşun (Pb) | ≤ 1,0 ppm | 0,5 ppm'den fazla | AAS (GB5009.12) |
Kadmiyum | 1,0 ppm | Algılanmadı | AAS (GB/T5009.15) |
Cıva | ≤ 0,1 ppm | Algılanmadı | AAS (GB/T5009.17) |
Mikrobiyoloji | |||
Toplam Plaka Sayısı | ≤ 10000cfu/g | Uydurup | GB4789.2 |
Toplam Maya ve Kalıp | ≤1000 cfu/g | Uydurup | GB4789.15 |
Toplam Koliform | ≤40 MPN/100 g | Algılanmadı | GB/T4789.3-2003 |
Salmonella | 25 g'da negatif | Algılanmadı | GB4789.4 |
Staphylococcus | 10 g'da negatif | Algılanmadı | GB4789.1 |
Paketleme ve Depolama | 25 kg/silindir İçeride: Çift katlı plastik torba, dışı: Karton varili boş bırakın ve gölgeli ve serin kuru bir yerde bırakın |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler