Sertifika: | ISO, FDA, HACCP, keçi |
---|---|
Analiz Yöntemi: | YÜKSEK FIYAT NOKTASI, UV, tlc |
Başvuru Formu: | Tablet, Kapsül, toz |
Uygulama: | Gıdada, Sağlık Hizmetleri Ürünleri, Tıbbı, kozmetik |
Ifade: | Toz |
Kaynak Ayıkla: | kök |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Ürün Adı: Höy kökü özü
Latin Adı: Cichorium intybus L
Tesis Kaynağı: Kök
Teknik özellik: 10:1, %90 inulin
Görünüm: Beyaz toz
Test Yöntemi: TLC
Açıklama:
Genel oligofructose adı ile çağrılan Inulin, genel olarak bir terminal glikoz ünitesi olan bir fruktoz ünite zincirinden oluşan bir ppolysakkaritlerin karışımıdır.
İnulin prebiyotik diyet fiber olarak sınıflandırılır. Çoğunlukla tavuk köklerinde, Yeruşalim esnaflarında ve dahlia tüfeklerinde bulunur
Suda çözünen bir diyet lifidir, aynı zamanda doğal karbonhidrat da değildir, neredeyse asit hidroliz ve sindirim değildir. Yararlı mikrobial fermantasyon boldur ve bu da inulin meyiltoligosakkarit ve diyet fiber özelliklerine sahip olmasını sağlar.
Inulin, çikolata, dondurma, alkolsüz içecekler ve süt ürünleri gibi birçok sektörde ve gıdalarda yaygın olarak kullanılabilir.
COA
Öğe | Teknik özellik | Sonuçlar | Yöntemler |
İnulin | %90 | %92.86 | AOAC |
Görünüm ve Renk | Beyaz İnce toz | Uydurup | GB5492 - 85 |
Koku ve tat | Özellik | Uydurup | GB5492 - 85 |
Kullanılan Bitkisel Parça | Kök | Uydurup | / |
Mesh Boyutu | %100 ila 80 Mesh | %100 | GB5507 - 85 |
Kurutma kaybı | ≤%5.0 | %2.17 | GB/T5009.3 |
Kül İçeriği | ≤%5.0 | %1.16 | GB/T5009.4 |
Çözücü kalıntısı | Negatif | Uydurup | GC (2005 E) |
Ağır metaller | |||
Toplam Ağır Metal | ≤10 ppm | Uydurup | AAS |
Arsenik (AS) | ≤ 3,0 ppm | Uydurup | AAS (GB/T5009.11) |
Kurşun (Pb) | ≤ 3,0 ppm | Uydurup | AAS (GB/T5009.12) |
Kadmiyum (CD) | ≤ 1,0 ppm | Uydurup | AAS (GB/T5009.15) |
Cıva (Hg) | ≤ 0,1 ppm | Uydurup | AAS (GB/T5009.17) |
Mikrobiyoloji | |||
Toplam Plaka Sayısı | ≤1000 cfu/g | 104cfu/g | GB/T4789.2 |
Toplam Maya ve Kalıp | ≤300 cfu/g | <102cfu/g | GB/T4789.15 |
E. coli | Negatif/1g | Uydurup | GB/T4789.3 |
Salmonella | Negatif/25 g | Uydurup | GB/T4789.4 |
Staphylococcus | Negatif/1g | Uydurup | GB/T4789.10 |
Listeria monositojenler | Negatif/25 g | Uydurup | GB/T4789 |
Paketleme ve Depolama | İç: Çift katlı plastik torba, dış: Nötr karton bigudi ve gölgeli ve serin kuru bir yerde bırakın | ||
Raf ömrü | 3 yıl boyunca saklanabilir | ||
Son Kullanma Tarihi | 3 yıl |
Ürün resmi:
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler