Certification: | ISO, HACCP, Kosher ,Halal |
---|---|
Assay Method: | HPLC, UV, Tlc |
Application Form: | Tablet, Capsule, Pill |
Application: | Food, Health Care Products, Medicine |
State: | Powder |
Extract Source: | Bulb |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Ürün Adı: Siyah sarımsak özü
Botanik Kaynak: Allium Sativum L.
Aktif içerik: Allicin
Kullanılan parça: Ampul
Görünüm: Koyu kahverengi toz
Teknik özellik: Polifenol %0.2 %0.8 %1 2; Allicin %2 %3; S-ally-L-cystein %0.1 - %5
Test Yöntemi: HPLC/UV
Açıklama:
Siyah sarımsak , uluslararası lider özel biyolojik fermantasyon, yüksek kaliteli sarımsağı dikkatle görüntüleme, 60-90 gün sonra kendiliğinden fermente etme, yumuşak ve kaygan, tatlı ve ekşi tat, siyah-jelly şeklini benimseyen saf bir doğal sağlık gıdadır. Sarımsak fermantasyon sürecinde protein amino asitlere, karbonhidratlara, özellikle allicin kokusuz, az tahriş edici ve deoksidize eden allisine ayrılır, böylece sarımsak siyaha dönüşür.
COA:
Ürün Adı | Siyah sarımsak Ayıklama |
Latin Adı | Allium Sattivum L |
Öğe | Teknik özellik | Sonuçlar | Yöntemler |
İşaret Bileşeni | Polifenoller %3.0 | %3.29 | UV |
Görünüm ve Renk | Sarı kahverengi toz | Uydurup | GB5492 - 85 |
Koku ve tat | Özellik | Uydurup | GB5492 - 85 |
Kullanılan Bitkisel Parça | Ampul | Uydurup | |
Solventi çıkarın | Su | Uydurup | |
Yığın Yoğunluğu | 0.4-0,6 g/ml | 0.45-0,60 g/ml | |
Mesh Boyutu | 80 | %100 | GB5507 - 85 |
Kurutma kaybı | ≤%5.0 | %3.21 | GB5009.3 |
Kül İçeriği | ≤%5.0 | %2.12 | GB5009.4 |
Çözücü kalıntısı | Negatif | Uydurup | GC-MS |
Ağır metaller | |||
Toplam Ağır Metal | ≤10 ppm | 3,0 ppm | AAS |
Arsenik (AS) | ≤ 1,0 ppm | 0,1 ppm | AAS (GB/T5009.11) |
Kurşun (Pb) | ≤ 1,0 ppm | 0,5 ppm'den fazla | AAS (GB5009.12) |
Kadmiyum | 1,0 ppm | Algılanmadı | AAS (GB/T5009.15) |
Cıva | ≤ 0,1 ppm | Algılanmadı | AAS (GB/T5009.17) |
Mikrobiyoloji | |||
Toplam Plaka Sayısı | ≤ 10000cfu/g | Uydurup | GB4789.2 |
Toplam Maya ve Kalıp | ≤1000 cfu/g | Uydurup | GB4789.15 |
Toplam Koliform | ≤40 MPN/100 g | Algılanmadı | GB/T4789.3-2003 |
Salmonella | 25 g'da negatif | Algılanmadı | GB4789.4 |
Staphylococcus | 10 g'da negatif | Algılanmadı | GB4789.1 |
Paketleme ve Depolama | 25 kg/silindir İçeride: Çift katlı plastik torba, dışı: Karton varili nötr bırakın ve gölgede bırakın ve serin ve kuru bir yerde bırakın |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler