CAS No.: | 9005 - 32-7 |
---|---|
Formula: | c14h22o13, c14h22o13 |
EINECS: | 232-680-1 |
Certification: | iso |
Packaging Material: | Plastic |
Storage Method: | Normal |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Ürün Adı: Aljinik Asit CAS No.: 9005-32-7 Görünüm: Beyazdan Açık Sarı toz Marka: Lyphar |
Alginate asit, L-Mannuronic asit (M bölümü) ve D-Gülüronik asit (G bölümü) tarafından oluşturulan ve 1,4-glukosidik bağ ile bağlanan, kelp benzeri Phaeophyceae’den çıkarılan polisakkarit. Alginate asit istikrarsızlık durumunda ve bir dizi alginat ürünü oluşturmak için pozitif metal iyonla reaksiyona girebilir.
Aljinik asit , kahverengi deniz yosunu ile elde edilen doğal bir polisakkarittir ve gıda endüstrisinde yoğunlaştırma maddesi, dengeleyici, emülgatör, doku iyileştirici, nişasta ve jel madde reretrogratasyonu gibi birçok işleve sahiptir.
Aljinik asidin özel kimyasal yapısı ve mükemmel özellikleri sayesinde. Alginate asit, buğday unu, erişte, donmuş un ürünleri, fırın gibi çeşitli gıdalarda doğal katkı maddesi olarak kullanılabilir
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler