Certification: | ISO, SGS, Halal |
---|---|
Assay Method: | HPLC, UV |
Application Form: | Powder |
Application: | Health Care Products |
State: | Powder |
Extract Source: | glisirhizik asit |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Öğe: |
Glizrhizik Asit |
Teknik Özellikler: |
%98 |
Görünüm: |
Beyaz toz |
Ambalaj: |
Katlanır Çanta/Kağıt Silindiri/Karton |
SORU: |
1 kg |
Teslimat süresi: |
1-3 iş günü |
Ödeme: |
T/T Batı Birliği Alibaba Ticaret Güvencesi |
Raf süresi: |
2 yıl |
Depolama: |
Kuru tutun ve güneş ışığından koruyun |
Ana İhracat Ülkesi |
Amerikalılar, Avrupa, Güneydoğu Asya |
Glycyrhizic asit tozu, aktif licorice kök prensibidir.
Glycyrhizic asit, 3050 kat şekerle (masa şekeri) çalışan güçlü bir tatlandırıcıdır.
Kimyasal olarak, glisirhizik asit glisirhizik (veya glisirhizinik) asidin Ca2+ veya K+ tuzu olan triterpenoid glikosiyan şeklindedir. Hidrolizden sonra glikoyan tatlı tadını kaybeder ve aglikonik glisirhetinik asite artı iki glucurik asit moleküllerine dönüştürülür. Glisirhizik asit biçimi özellikle suda çözünmez, ancak amonyum tuzu 4.5'den yüksek pH'da suda çözünür.
Tatlı olmasına rağmen, glisirhizik asidin tadı şekerden farklıdır. Glisirhizik asidin tatlılığının şekere göre daha yavaş bir soğanlığı ve bir süre ağızda linger var. Ayrıca, karakteristik licorice aroması sayesinde doğrudan şekerin yerini alacak bir lezzet olarak bu lezzeti kullanmaz. Yapay tatlandırıcı aspartamın aksine, glisirhizik asit tatlılığını ısıtma altında tutar.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler