Ürün Açıklaması
Brokoli Çıkart
Orijinal bitki : Broccoli
Kullanılan parça: Tohumlar, sap çiçek başlıkları
Teknik Özellikler: Sulforaphane %0.1 %4 %5 %10 50, L-Sulforaphane %98, 5:1 10:1
CAS No.: 142825-10-3
Moleküler Formül: C6H11S2NO
Moleküler Ağırlık: 177.29
Açıklamalar:
Brokoli kelimesi İtalyanca 'küçük filizler' anlamına gelir. Lahananın bir parçasıdır
Karnabahar, lahana ve Brüksel'i de içeren sebze ailesi
Filizlemeler, pirzola ve birçok Asya yeşili. Brokolinin sapları, etleri ve yapraklarının çoğu yenilebilir. 'Brokoli' ve 'kalabrese' sözcükleri aynı sebzeden farklı çeşitlerdir. Genel olarak , Calabrese
yeşil başlıklar üretir , brokoli ise mor veya beyaz başlıklar üretir.
İşlev:
Sebze ve meyve tacirlerinin bir üyesi olan brokoli
etkili anticarcinojen özellikler gösteren sülforaphane. Ancak ulusal nüfusun yarısından fazlası
gövde içinde ekleyin. Her hafta birkaç parça brokoli yemeniz gerekebilir
kanser riskini azaltmaya yardımcı olur. GSMT1 adı verilen bir genden yoksun olan bazı kişiler , gene sahip olanlardan daha az kanser koruması elde etmiş gibi görünüyor. Daha büyük bir brokoli veya daha yüksek sülfürlü brokoli kullanma, örneğin
brokoli'nin, bu gen eksirenlerin genli olanlara kadar sülfatlama küresini tutmalarına izin veriyordu. Aynı zamanda ham madde sebzelerinin dokusu
Karnabahar, lahana ve Brüksel filizleri de dahil olmak üzere
aktif bitki kimyasalları glukosinolat. Bunlar
güçlü anti-kanserojen olduğu bilinen izotiyositler halinde vücuttan geçer. Brokoli’den ana izotiksinsi sülforaphane’dir. Bugüne kadar sebze kanseriyle mücadele eden en iyi maddede bulunan sülforaphane , kanserle mücadele etmenin yanı sıra zengin askorbik asit de içerir ve karaciğeri detoksifikasyon yeteneğini artırarak bağışıklığı artırabilir. Ve bazıları
flavonoid madde miktarı, yüksek kan basıncı kriteri, kalp
hastalığın tacı olarak regülasyon ve önleme işlevi vardır bu
sebzeler.
Denetlenen Tedarikçi 
