Kivi Çıkarma
Botanik Kaynak: Aktinidia chinensis PI-anch.
Kullanılan parça: Meyve
Ana içerik: Actinidine; karotenoid
Teknik özellik: Kivi meyve tozu
Giriş:
Kivi meyvesi Çin ve Tayvan'da yeralıdır, ancak bugün yetiştirme dünya çapında yaygındır. Kivi meyvelerinin önde gelen üreticileri arasında Yeni Zelanda, Kaliforniya ve İtalya yer alıyor, ancak Fransa, İsrail ve İspanya gibi diğer ülkelerden önemli bir hasat elde ediliyor. Hayward çeşidi, üstün sertliği ve uzun raf ömrü sayesinde en yaygın olarak yetişen ticari kültivar, ancak sarı bitkisel meyveleri taşıyan diğer birçok çeşit de üretimde. Bitki, tam güneş veya yarı gölgeye dayanıklı, yaklaşık 9 metre yüksekliğe kadar uzanan, güçlü ve kararlı bir dağcıdır. Kokulu çiçekler böcek kaplıdır ve yazın görünür. Ayrı çiçekler çok iştah açıcı (erkek veya kadın, ancak herhangi bir bitkide sadece bir cinsiyet var, bu yüzden meyve üretimi için erkek ve kadın bitkileri gereklidir). Yumurta şeklindeki meyvelerin ortasında çok sayıda küçük, yenilebilir, siyah tohumlarla birlikte saban şeklinde, kahverengi bir deri ve sert, yarı saydam, zümrüt yeşili eti vardır. Olgunlaştığında, genellikle çilek ve ananas karışımı olarak tanımlanan ferahlatıcı asit aromasıyla çok meyve suları verir.
Geçmiş
Meyveler aslen Çin yaban mersini olarak biliniyordu, ancak Yeni Zelanda meyve yetiştiricilerinin agresif pazarlamalarından sonra kivi meyvesi olarak biliniyordu (kısmen küçük, kahverengi, fansız bir kuş olan kivi görünümüne meyvenin benzerliği nedeniyle). Çin'de lezzetli bir şarabın temeli olarak kullanılmıştır ve uzun bir meyve içeceği olarak kullanım geleneğine sahiptir. Kivi meyve suyu bazı kültürlerde geleneksel et tenderatörü olarak kullanılmıştır. Bildirilen diğer geleneksel kullanımlar arasında idrar kalkülü tedavisi ve diüretik, febrifyon ve sedatif olarak yer alıyor.
Fonksiyonlar:
-Kiwi meyvesi zengin vitamin ve mineraller, amino asitler içerir, yüksek besin değerine sahiptir;
- Gastrointestinal bilekliği destekleyin ve şişkinliği azaltın, uykuyu iyileştirmeye yarar;
- senile plağı oluşumunu önleyin ve insan rıza sürecini geciktirin.
- senile osteoporoz oluşumunu önlemek ve arteriyoskleroz’u kontrol eden arter duvarında kolesterolün yerinden çıkmasını engellemek;
KINGHERBS
Denetlenen Tedarikçi 
