| Özelleştirme: | Mevcut |
|---|---|
| Sertifika: | ISO, FDA, HACCP, koşer, helal |
| Analiz Yöntemi: | YÜKSEK FIYAT NOKTASI, UV |
|
Hala karar veremediniz mi? $ ! örneklerini alın.
Numune İste
|
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi Bağımsız bir üçüncü taraf teftiş kuruluşu tarafından denetlenmiştir
Ürüne Giriş:
Cocoa ekstraktı, TheobromacacaoL'nin çekirdek ekstraktıdır. Polifenol, zengin yağ, protein, diyet lifi ve diğer aktif maddeleri içerir. Doğal polifenol bileşikleri önemli antioksidan özelliklerine ve serbest radikal arındırma özelliğine sahiptir, farmakolojik yaşlanmayı geciktirmiştir, kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi, kanser önleme, radyasyon önleme, AIDS önleme ve diğer etkilere sahiptir; Gıda katkı maddesi olarak, diyet lifleri farklı özelliklere sahip gelişmiş fonksiyonel gıda ve lezzet gıdaları olarak işlenebilir; bu da gıdadaki mineral elementlerin içeriğini iyileştirmeye yardımcı olabilir ve ürün yapısının dehidrasyonunu ve daralmasını engelleyebilir.
Flavanols ve procyanidinler kokokodan izole edilmiş halde sadece kardiyovasküler sistemi korumakla kalmaz, aynı zamanda kan basıncının düzenlenmesini de destekler, nitrik oksit, oksidatif savunma ve bağışıklık sisteminin üretimini artırır. E vitamini ve C vitamini gibi diğer antioksidanların etkilerini uzatarak kardiyovasküler hastalığa karşı koruma sağlar, ve vazodilasyonu destekleyerek enflamasyonu ve kan pıhtılaşmasını azaltır. Kakakao içindeki Epicatechin, ateroskleroz etkili bir inhibitördür ve procantosiyanidin ve katekin güçlü antioksidan etkisine sahiptir, LDL kolesterolü azaltır ve HDL kolesterolü arttırır. Bu etki kakao içindeki linoleik, oleik ve palmitik asit ve kokadaki stearik asidin kolesterol üzerinde etkisi yoktur.
Analiz Sertifikası
| Analiz Öğeleri | Teknik Özellikler | Sonuçlar | Kullanılan yöntemler | ||||
| Görünmemesiyle | İnce kahverengi toz | Uyumlu | Görsel test | ||||
| Koku ve tat | Karakteristik, hafif acı tat | Uyumlu | Organoleptik test | ||||
| Parçacık Boyutu | %95 ila 80 Mesh | Uyumlu | 80 Mesh Ekranı | ||||
| Ayarlanmaktadır | NLT %40 Polifenol | %40.15 | UV | ||||
| Kurutma kaybı | NMT %5.0 | %2.51 | 5g/105ºC /2sa | ||||
| Kül İçeriği | NMT %5.0 | %1.04 | 2g/650ºC /5hrs | ||||
| Solventleri çıkarın | Etanol ve su | Uyumlu | / | ||||
| Ağır metaller | NMT 10 ppm | Uyumlu | ICP-MS | ||||
| Arsenik (AS) | NMT 1 ppm | Uyumlu | ICP-MS | ||||
| Kurşun (Pb) | NMT 3 ppm | Uyumlu | ICP-MS | ||||
| Kadmiyum (CD) | NMT 1 ppm | Uyumlu | ICP-MS | ||||
| Cıva (Hg) | NMT 0,1 ppm | Uyumlu | ICP-MS | ||||
| Sterilizasyon Yöntemi | 5~10 kısa süreli yüksek sıcaklık ve basınç saniye | ||||||
| Mikrobiyolojik Veriler | Toplam Plaka Sayısı <10.000 cfu/g | Uyumlu | GB 4789.2 | ||||
| Toplam Maya ve Kalıp <1.000 cfu/g | Uyumlu | GB 4789.15 | |||||
| E. coli negatif olmalıdır | Uyumlu | GB 4789.3 | |||||
| Staphylococcus olumsuz olacak | Uyumlu | GB 4789.10 | |||||
| Salmonella negatif olmalı | Uyumlu | GB 4789.4 | |||||
| Paketleme ve Depolama | Fiber fıçı içinde, LDPE torba içinde. Net ağırlık: 25 kg/tambur. | ||||||
| Nem, güçlü ısı ve güneş ışığından uzak, iyi bir şekilde yalıtılmamış halde tutun. | |||||||
| Raf ömrü | 2 yıl boyunca sızdırmazlık sağlanır ve önerilen koşullarda saklanır. | ||||||
