Pancar Kökü Çıkarma (Betanin)
Botanik Kaynak: Beta vulgaris
Görünüm: İnce kahverengi toz
CAS Numarası: 7659-95-2
ChemSpider: 10128200
Kimyasal formül: C24H26N2O13
Molar kütle: 550.47 g/mol
Moleküler Yapı:
| Analiz Öğeleri |
Teknik Özellikler |
| Görünmeyelim |
İnce kahverengi toz |
| Koku ve tat |
Özellik |
| Yığın Yoğunluğu |
30 g/100 ml |
| Elek Analizi |
NLT %95 geçiş 80 mesh |
| |
|
|
| Ayarlanmaktadır |
NLT %5.0 Betanin |
| Oran |
8:1 |
| Kurutma kaybı |
NMT %5.0 |
| Sülfatlanmış kül |
NMT %5.0 |
| Solventleri çıkarın |
Alkol ve Su |
| Çözücü kalıntıları |
NMT %0.05 |
Akdeniz kıyıları boyunca kurulmuş olan et, 1500 yıl önce Arap ülkelerinden Çin'e tanıtılmıştır. Başlıca üreticiler Hollanda, Ukrayna, Rusya, ABD, Fransa, Polonya, Almanya, Türkiye, İtalya, Romanya ve İngiltere. Çoğu ekin gibi şeker pancarlarının beslenmesi ve yaprakları tarih öncesi zamanlarda yetiştirilmeye başlanmıştır. Pancarlar ılıman ve soğuk ılıman bölgelerde ve soğuk mevsimde sıcak bölgelerde yaygın olarak yetişir. Uygun iklimlerde, sebze biralarının büyüme süresi 8~10 haftadır ve bazı hayvan yemi biraları 30 haftadır.
Şeker pancarının ana ürünü şekerdir. Şeker, insanların yaşamı için vazgeçilmez bir besin olmanın yanı sıra gıda sektörü, içecek sektörü ve ilaç sektörü için önemli bir hammaddedir. Şeker üretimine ek olarak şeker pancarı ve yan ürünleri geniş bir gelişim ve kullanım potansiyeline sahiptir.
Pancar, yemek olarak uzun bir tarihe sahiptir. Enfeksiyonla mücadele eden, hücrelerdeki oksijen seviyelerini artıran ve kan ve karaciğer hastalıkları ile bağışıklık sistemi bozukluklarını tedavi eden pancar köküne özgü mineral ve bitki bileşikleri içerir. Antik İngiliz ilaçlarında pancar, kan hastalıklarının tedavisi için önemli bir ilaçtı ve "yaşam kökü" olarak biliniyordu.
Pancar potasyum, fosfor, sodyum, demir, magnezyum bakımından zengindir. Şeker ve vitaminler A, B, C ve B8 (Biotin). Bu sayede sülin sekresyonunu harekete geçirebilir ve glikoz dağılımını iyileştirebilir ve Betaine'in bastırılmasına yardımcı olur. Bu da salgıyı hızlandırabilir ve karaciğer vasküler enfarktüsü ve Çinko enzimi temizlenmesine yardımcı olabilir. Yağlı karaciğeri (Dimetiglisi veya DMG) iyileştirebilir, kan damarı infüzyonunu önleyebilir, kalp hastalığını önleyebilir ve depresyonu tedavi edebilir.
Pancar kökü doğal kırmızı vitamin B12 ve yüksek kaliteli demir içerir, bu da kadınlar ve vejetaryen için en iyi doğal besindir. Pancar kökü ayrıca, kan damarlarının sertleşme yoğunluğunu düzenleyip yumuşatabilen ve kan damarlarında tromboz oluşumunu önleyebilen ve yüksek kan basıncının tedavisinde önemli bir rol oynayan önemli miktarda magnezyum içerir.
Denetlenen Tedarikçi 
