Acai Berry Ayıklama
Botanik Kaynak: Euterpe Oleracea L.
CAS No.: 879496-95-4
Kullanılan parça: Berry
Eşanlamlı: Acai Palm Extract, Euterpe badiocarpa Extract,
Euterpe intercooler, Ekstrakt, Palmaceae Extract
Teknik Özellikler: Antosiyanidinler %5 - %40, Proantosiyanidinler %60,
Flavones %10; Polyphenols %10 - %20; 4:1; 10:1
Açıklama:
Ata meyvesi , akı palmiye ağacının meyvesini verir. Acai meydileri, sağlığa teşvik eden besin maddelerinin birleşimini içerir. Çalışmalar, Acai'nin antioksidan içeriğinin 33 katına kadar kırmızı şarap üzümü olduğunu gösteriyor. Acai, kurt mersini, noni ve mangosteen suyu ürünleriyle karşılaştırıldığında antioksidan içeriği bakımından 6 kat daha güçlüdür. Acai'nin besin ve antioksidan içeriğine uyan başka bir meyve veya meyve ürünü yoktur.
Besin İçeriği:
Acai, en eksiksiz vitaminler, mineraller ve temel yağ asitleri dizisini içerir. Donmuş-kurutulmuş akasi meyve posalarının 100 g pudra hazırlama ve ciltte şunlar bulunur:
Vitaminler:
Vatimin A: 1002U, B1 vitamini (hırsız), B2 vitamini (Riboflavin), B3 vitamini (Niacin), C vitamini, E vitamini (tokoferol),
Mineraller: Demir: 4,4 mg, potasyum, Fosfor, Kalsiyum: 260 mg
Temel yağ asitleri: Omega 6, Omega 9, tüm temel amino asitler ve ortalama bir yumurtadan daha fazla protein.
533.9 kalori, 52,2 g karbonhidrat, 8.1 g protein, 32.5 g toplam yağ.
Karbonhidrat kısmı 44.2 g lif ve düşük şeker değerini (posa tatlı değildir) içeriyordu.
Amino asit içeriği: Toplam kuru ağırlığın %7.59'i
Protein: Toplam kuru ağırlığın %8.1'i
Akeosin yağ içeriği oleik asit (%56.2 toplam yağ), palmitik asit (%24.1) ve linoleik asitten (%12.5) oluşur. Acai ayrıca beta-sitosterol (toplam sterolün %78-91'i) içerir. Akademi meyvesinin yağ bölmeleri, proyanidin oligomerleri ve vanillik asit, siringik asit, p-hidroksibenzoik asit, protokatechuik asit ve ferulik asit gibi polifenoller içerir, bu durum, depolama veya ısıya maruz kalma sırasında önemli ölçüde azaldığı gösterilmiştir.
Fonksiyonlar:
- metabolizmayı ve enerjiyi arttırma;
-bağışıklık sistemi takviyesi;
- Temizlik sindirim sistemi;
- Kan şekerini dengelemek;
- kardiyovasküler sağlığın iyileştirilmesi;
- Ağırlık kaybı; genel detoksifikasyon.
Denetlenen Tedarikçi 
