Yeşil çay Ayıklama
Ürün Adı: Yeşil çay Tüzümi
Botanik Kaynak: Camellia sinensis O. Ktze.
CAS No.: 84650-60-2
Kullanılan Bitkisel Parçalar: Yaprak
Teknik özellik: Çay Polifenolleri %20, %30, %40, %50, %60, %70, %80, %90, %95, UV ile %98
EGCG %10, %20, %30, %35, %45, HPLC tarafından %60, %80
Catechins %10, %20, %25, %30, %40, %60, %75, %85, HPLC tarafından %88
Moleküler Formül: Çay Polifenolleri C29H24O1, EGCG C22H18O11,
Catechins C15H14O6 • H2O
Moleküler Ağırlık: Çay Polifenolleri 516.5, EGCG 458.4, Catechins 308.28
| Ürün Adı |
Yeşil çay Ayıklama |
| Botanik kaynak |
Kamelya sinensis O. Ktze. |
| Kullanılan Bitkisel Parçalar |
Yaprak, %100 doğal |
| Bitkisel Güç |
Yaklaşık 20 parça yaprağı - 1 parça çıkarma |
| |
|
|
| Analiz Öğeleri |
Teknik Özellikler |
| Görünmemesiyle |
Açık sarıdan kahverengi toza |
| Koku ve tat |
Özellik |
| Yığın Yoğunluğu |
45 g/100 ml |
| Parçacık Boyutu |
%99 ila 80 Mesh |
| Çözünürlük |
Suda iyi çözünür |
| |
|
|
| Ayarlanmaktadır |
NLT %98 Polifenol |
| Catechins %75 dak |
| EGCG %50 min |
| Kafe maks. %3 |
| Kurutma kaybı |
NMT %6.0 |
| Kül İçeriği |
NMT %2 |
| Solventleri çıkarın |
Su ve Etanol |
| Çözücü kalıntıları |
NMT %0.05 |
| Ek Duruşlar |
Yok |
Giriş
Yeşil çay özü , yeşil çay yapraklarından (Camellia sinensis) salınan bir bitkisel türevidir. Antioksidan malzemeler içerir - çoğunlukla yeşil çay temigleri (GTC) - yeşil çay ve türevleri bazen diyet ilacı olarak ve alternatif ilaçlarda kullanılır.
Yeşil çay özetleri türleri
1 güçlü infüzyonlar
Güçlü infüzyon sırasında yeşil çay yaprakları sulu alkol çözeltisinde ıslanarak işlenir (en-boy oranı oranı oranı yaklaşık %2 W/W'dir).
2 yumuşak özü
Yumuşak özler elde etmek için, önceden güçlü infüzyonla yapılan çözüm daha da %20-25'e kadar yoğunlaşır (katechin içeriği yaklaşık %20 W/W'tır).
3 Kuru özler
Güçlü infüzyonlar %40-50 katılara yoğunlaştıktan sonra (katekin içeriği %25 W/W'nin üzerinde) püskürtülür ve ardından dehidrasyon ile ekstrakte ve toz haline gelir. Kalan su içeriği (W/W ile %5'den az olan su içeriği ve özü) genellikle çeşitli kullanımlara (tabletler, kapsüller, kuru karışımlar vb.) uygun hale gelmesi için atıl işleme yardımları içeren toz olarak işlenir.
4 kısmen saflaştırılmış özler
Daha yüksek çay teknolojisi içeriği elde etmek için çözücü çıkarma veya sütun kromatografi teknikleri gibi diğer arıtma süreçlerinin yanı sıra membran çıkarma ve ayırma gibi yeni teknikler de kullanılır.
Çay Polifenolleri
Çay polifenolleri , doğal olarak çayda bulunan flavanoid ve tannikler gibi kimyasal bileşiklerdir. Çayın nasıl hasat edildiğine, işlendiğine, işlendiğine ve demlenmesine bağlı olarak polifenol seviyesi değişebilir. Bu kimyasal bileşiklerin insan sağlığı açısından yararlı olduğuna inanılıyor ve çayın sağlık avantajları hakkında yapılan birçok iddiaya dayanıyor.
Polifenoller antioksidandır, bu da koroner arter hastalığı ve diğer sağlık sorunlarının ortaya çıkma riskini azaltabileceği anlamına gelir. Çayda bulunan bileşikler, bu durumla bağlantılı bazı enzimlerin eylemini engelledikleri için kanser azaltımıyla da bağlantılıdır.
Çayda bulunan polifenoller, bağırsakta yararlı bakterileri teşvik ederken zararlı bakterilerin gelişimini bastırıyor gibi görünür . Çin'de birçok öğün ile çay içme geleneği bu aktiviteyle bağlantılı olabilir, çünkü gıda iyi işlenmediğinde bakteriyel enfeksiyonun temel kaynağı olabilir ve çayı gıdayla içmek enfeksiyonların oluşma riskini azaltabilir.
EGKG
Epigallocatechin gallate veya EGCG yeşil çayda bulunan polifenol bileşimidir. EGCG'nin yeşil çayın antioksidan özelliklerinden ve muhtemelen yağ yakma özelliklerinden sorumlu aktif bir bileşim olması gerekir. Çin tıp alanında EGCG, benign prostat hiperplazisi tedavisiyle hormon seviyelerini akne tedavisiyle yönetmek için kullanılır. EGCG, erkekler ve kadınlar için pek çok koşul açısından yararlı olabilir.
EGCG avantajları , etkili antioksidan ve anti-enflamatuvar özelliklerinden kaynaklanır. Kanser, artrit, kalp hastalığı, enflamatuvar bağırsak hastalığı, diyabet gibi her türlü hastalığın tedavisinde faydalıdır. kronik yorulma sendromu ve karaciğer hastalığı.
Ayrıca, gelişmiş öğrenme, bellek ve ruh hali gibi birçok beyin avantajı sağlar.
Bu, kaygıların hafiflemesine ve strese karşı dayanıklılığın artmasına yardımcı olabilir.
Catechins
Catechin , bir flavan-3-ol, bir tür doğal fenol ve antioksidan. Bu, bitkinin ikincil metabolitıdır. Bu, kimyasal flavonoid ailesinin bir parçası olan flavan-3-ols (veya sadece flavanol) grubuna aittir. Katechin kimyasal ailesinin adı , Mimosa catechu'nun tanniklerin suyu veya haşlanmış özü olan katechu'dan geliyor.
Catechins , Camellia sinensis çay bitkisinin yapraklarında en büyük bolda bulunan antioksidan türüdür. Daha küçük miktarlarda kırmızı şarap, çikolata, çilek ve elma gibi diğer gıdalarda bulunurlar. Çayın uzun ömürlü ve birçok antik kültürde sağlıkla güçlü bir ilişkisi nedeniyle, sağlık açısından 1990'lardan bu yana çok önemli avantajlar yaşadı.
İşlev
Kilo kaybı
Diş çürümesini önleme
Kolesterol ve kan basıncının düşürülmesi
Kanserle mücadele
Enflamasyonu önleme
Kan şekeri seviyelerini kontrol etme
Karaciğer hastalığının önlenmesi
Yaşlanma sürecini yavaşlatma
Enfeksiyon
Denetlenen Tedarikçi 
