Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi
| Ham madde teknik özellik onayı | |||||||||||
| Tarih: 2020.12.01 Son Kullanma Tarihi: 2021.11.30 | |||||||||||
| İletişim | Susam tohumu yağı | Şirket | Kerry Yağlar ve Grenler (Qingdao) Ltd | ||||||||
| Paketleme | 190 kg çelik tambur | Adres | NO. 99, Qian WAN Şebeke Yolu, Ekonomik ve Teknik Gelişim Bölgesi, Qingdao 2665 55 - ÇIN | ||||||||
| Malzemenin bileşimi | |||||||||||
| Malzeme | Gıda katkı maddeleri | ||||||||||
| Malzeme Adı | Orijinal | Yapımcısının | İçerik (%) | Genetik yeniden kombinasyonlar | Alerjik | Ad | yararlanırlar | üretim alanı | İçerik (%) | Genetik yeniden kombinasyonlar | Alerjik |
| Susam tohumu | Afrika | - | 100 | - | - | Yok | - | - | - | - | - |
| Kalite | |||||||||||
| Duyu | Fizikkimyasal Dizinler | Ağır Metal | |||||||||
| Lezzet | Zengin bir susam tohumu kokusu olan, sakıncalı koku olmayan | Renk (25,4 mm) | ≤Y70 R11.0 | Pb | ≤ 0,1 mg/kg | ||||||
| Görünmemesiyle | Şeffaflık, uzun süre stoklamışsa biraz tortu veya düşük sıcaklık | MV | ≤ 0.10 | Olarak | ≤ 0,1 mg/kg | ||||||
| Besin değeri içerik referans değeri100g) | AV (mgKOH/g) | ≤ 2.0 | Sağlık göstergeleri | ||||||||
| Enerji (KJ) | 3700 | PV (mmol/kg) | ≤ 6.0 | BAP | ≤10 μg/kg | ||||||
| Protein (g) | 0 | Şeffaflık | İyi | AFT-B1 | ≤10 μg/kg | ||||||
| FET (g) | 100 | Koku ve lezzet | Zengin bir susam tohumu kokusu olan, sakıncalı koku olmayan | - | - | ||||||
| Kolesterol (mg) | 0 | HR (mg/kg) | Yok | - | - | ||||||
| Karbonhidrat (g) | 0 | IMP (%) | ≤ 0.10 | - | - | ||||||
| Na (mg) | 0 | - | - | - | - | ||||||
| Proses akış şeması | |||||||||||
| Susam tohumu ---------- manyetik ayırıcı ---- kızartma -- buhar giderme ------ fiziksel pres ile yağ çıkarma ---- filtreleme -- doldurma ve paketleme | |||||||||||
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
