CAS No: | 58543-16-1 |
---|---|
Formül: | C44h70o23 |
EINECS: | 294-422-4 |
Tip: | Stevioside |
Besin değeri: | Beslenme |
Etki: | Sabitleme |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Ürün Adı: | Stevia özü | Latin Adı: | Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl |
Kullanılan parça: | Yaprak | Solventi çıkarın: |
Etanol ve su |
Ülke Menşei: | Çin | Çıkarma Oranı: | / |
ÖĞE | TEKNIK ÖZELLIK |
STANDART REFERANS VERILMIŞ |
|
Fiziksel |
Görünmemesiyle | Beyaz ince toz | Görsel |
Tatlılık | 440 veya daha az sakarozdan | Duyusal | |
Kurutma kaybı | ≤%5.0 | 2g/105ºC/5 saat | |
Kül | ≤%0.2 | 2g/800ºC/5 saat | |
Özel Dönüş | -30°~-38° | Polarimeter (Polarimeter | |
Emicilik | ≤ 0.05 | Spektrofotometre | |
PH | 4.5 - 7.0 | 1'si 100 arada | |
Ağır metaller | ≤ 1 ppm | Kolorimetrik yöntem | |
Arsenik (AS) | ≤ 0,1 ppm | Atomik Absorpsiyon | |
Kurşun (Pb) | ≤ 0,1 ppm | Atomik Absorpsiyon | |
Kadmiyum (CD) | ≤ 0,1 ppm | Atomik Absorpsiyon | |
Cıva (Hg) | ≤ 0,1 ppm | Atomik Absorpsiyon | |
Etanol kalıntısı (metanol) | ≤200 ppm | KULLANICI TARAFINDAN OLUŞTURULAN İÇERIK | |
Etanol kalıntısı (Etanol) | ≤3000 ppm | KULLANICI TARAFINDAN OLUŞTURULAN İÇERIK | |
Ayarlanmaktadır | Toplam Glucoside | ≥ %98.0 | JECFA |
Rebaudioside A | ≥ %98.0 | JECFA | |
Şiddetli | / | JECFA | |
Rebaudioside C | / | JECFA | |
Mikrobiyal | Toplam Plaka Sayısı | ≤1000CFU/g | CHP |
Maya ve Kalıp | ≤100 CFU/g | CHP | |
E. coli | Negatif/g | CHP | |
Salmonella | Negatif/20 g | CHP | |
Başka türlü |
Paketleme | Kağıt tamburları ve iki adet yiyecek sınıfı poli torbaları içinde paketleyin. Net ağırlık: 20 kg/tambur | |
Depolama koşulu | Sabit düşük sıcaklıkta, iyi kapatılmış bir yerde saklayın ve doğrudan güneş ışığı yok | ||
Raf ömrü | Doğru şekilde depolandığında üç yıl |
1. Diyabet, çocuk ve hamile kadın olan kişiler için güvenlidir.
2. şekerin gıdada değiştirilmesi, lezzeti artırmak ve maliyeti, düşük kaloriyi azaltıp harcamak için.
3.tüm içecekler için uygun, sıvı içinde sabit ve uzun raf ömrü.
Uygulama
Stevioside ilaç, diş macunu, ağız yıkama, öksürük şurubu vb. gibi alanlarda uygulanır
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler