Ürün adı: Kalsiyum laktat
Moleküler formül: C6H10CaO6.nH2O (n=0-5)
Moleküler ağırlık: 218.22
Açıklama: Beyazdan süte beyaz kristalli toz veya granüller. Neredeyse hiç koku yok. En fazla beş kristal suyla hafif su geçirmez bir doğa. 120ºC'de hidrous olur. Suda, sıcak suda, sulu çözeltide çözünür. PH değeri 6.0-7.0, etanol içinde neredeyse çözünmez. Suda çözünebilirlik diğer kalsiyuma göre daha yüksektir. %5.4 kalsiyum laktat, kalsiyum glukonat %3.9, %0.096 kalsiyum sitrat, kalsiyum karbonat, %0.0015.
Kullanım: Tampon, hamur koşullama maddesi, maya başlangıç; besin takviyeleri; sertleştirme maddesi, antioksidan sinerji; meyve ve sebze rengi koruma maddesi; lezzet arttırıcı; lezzet arttırıcı.
1.GB2760-2014 (g/kg: L-kalsiyum laktat ve DL-Calcium laktat aynı şeyi sınırlar) yumurta, gluten 3-5; yumurta beyazı 1.5-2.5, Chick, yumurta tozu 2.25-3.75; jelly 3-6; alkolsüz içecekler, 1.2-10.4; sakız, GMP'ye göre çiğnenmiş patates cipsi, çeşniler 10; patates kızartması 1.0; patates patates kızartması.
2.FAO/ REÇEL ve jellies, portakal sosu, pH Walue'nun 2.8-3.5, 200 kg/kg (CA dolar cinsinden) domates, konserve, 800 mg/kg (D şekilli veya blok), 450 mg/kg (CA dolar cinsinden) üzüm üzümü, taze fasulye, çilek, konserve meyve salatası, et250 kg/salata (salata/salata) ağırlığında tutulduğu halde tutulması için. GMP'ye göre soğuk içecekler, yenilebilir tuzlar.
3.Kalsiyum forresör ekmek, buğday unu, modülasyon sütü, tofu, fermente tofu, turşu ve diğer şekerleme ürünlerine emilmek için de yetiye alınabileceği için kalsiyum soğurma oranı en iyi kişidir.
4.Ekmek, hamur işi (%0.25 hacim) tampon, cilt ajanı için kullanılır.
Ambalaj: Kağıt-plastik poşetler, içindeki polietilen gıda torbası ve ambalaj için ürün ambalajı, net ağırlık 25 kg/poşettir.
| Test öğesi |
FCCV |
GB6226 - 2005 |
| Teşkil |
Beyaz kristaller tozu, kokusuz |
beyaz kristaller tozu, kokusuz |
| %/% ile analiz |
98.0 - 101.098.0 |
98.0 - 101.0 |
| Kurutma kaybı |
Beş sıvı 22-27 |
22-27 |
| Üç sıvı -- |
15-20 |
| Monohidrat -- |
5.0 - 8.0 |
| sıvı içermez ≤ |
3.0 |
| Sulu çözünürlük |
- - |
Testi geçin |
| Serbest asit ve bazik |
- - |
Testi geçin |
| Geçicilik yağ asitleri |
Testi geçin |
Testi geçin |
| Kurşun (Pb) ≤ |
- - |
10.0 |
| Ağır metaller (Pb olarak) mg/kg |
2 mg/kg |
20.0 |
| FE W/% ≤-- |
- - |
0.005 |
| % ≤ ile florür F |
- - |
0.0015 |
| Mg/kg ≤ olarak |
- - |
2.0 |
| CL / % ≤ |
|
0.05 |
| % ≤ ile sülfat |
0.0015 |
0.075 |
Denetlenen Tedarikçi 
