Monokalsiyum Fosfat Monohidrat Gıda Sınıfı

• CAS No: 7758 - 23-8
• Formül: ca (h2po4) 2.h2o
• Sertifika: GMP, HACCP, BRC
• Raf ömrü: 12 ay
• Uygulama: Şişmiş yiyecek, Un Ürünleri
• Taşıma Paketi: Composite Plastic Woven/Paper Bag with PE Liner
• Teknik Özelikler: 25KG
• Ticari Marka: DT
• Menşei: Çin
• HS Kodu: 28352600
• Üretim Kapasitesi: 10000mt

Ürün Açıklaması

1.kimyasal adı: Monokalsiyum Fosfat Monohidrat, Dihydrokalsiyum Fosfat Monohidrat
2.M. F.: CA (H2PO4) ₂.H2O
3.M. F.: 252.07
4.fiziksel özellikler: Beyaz kristal tozu veya flaky kristal. Özgül ağırlık: 2.220. 109ºC'ye ısıtıldığında kristal su kaybedebilir. Hidroklorik asit ve nitrik asitte çözünür, suda hafifçe çözünür (%1.8,  30ºC). Genellikle serbest fosforik asit içerir ve higroskizik karaktere sahiptir. Su çözeltisi asidiktir.
5.Kalite standardı: (GB25559-2010, FCC-V, E 341(i))

Dizin adı	GB25559 - 2010	FCC-V	E 341(i)
İçerik , %	15.9 - 17.7 (CA olarak)	15.9 - 17.7 (CA olarak)	≥ 95 (kurumuş esaslı)
Tanımlama	-	-	Kalsiyum ve fosfat için pozitif testler
P2O5 (hidrous bazında), %	-	-	55.5 - 61.1
CAO içeriği, %	-	-	19.0 - 24.8
Pb, ≤%	0.0002	0.0002	0.0001
Olarak, ≤%	0.0003	0.0003	0.0001
Kadmiyum, ≤%	-	-	0.0001
Cıva, ≤%	-	-	0.0001
Alüminyum, ≤ mg/kg	-	-	200
Ağır metal (Pb), ≤%	0.001	-	-
Florür, ≤%	0.0025	0.005	0.003
Nem (60 ºC), ≤%	1.0	1.0	-
Kurutma kaybı (105°C, 4 saat) , ≤%	-	-	17.5 (105°C, 4 saat)
Kontak kaybı, ≤%	-	-	25.0 (30 dakika boyunca 800°C ± 25°C)
Net derece	Teste uymasını	-	-
Karbonat	Teste uymasını	-	-
Serbest asit ve yardımcı tuz	Teste uymasını	-	-

6.Kullanım: Gıda sektöründe , kurşunlama ajanı, hamur regülatörü, tampon, değiştirici, katılaştırma ajanı olarak kullanılır, besin takviyesi, peynir ajanı, örn., kek ve kek içindeki kurşun katkı maddesi; ekmek ve bisküvde fermantasyon yardımcısı ve tampon; pektin  sertleştirme ajanı, maya maması, et ürününden modifiye. Fermantasyon sırasında, fermantasyon kapasitesini artırabilir.
7.Paketleme: 25 kg kompozit plastik dokuma/PE astarlı kağıt torba.
8.Saklama ve taşıma: Kuru, havalandırıcı ve temiz bir depoda saklanmalı, nakliye sırasında su ve nemden uzak tutulmalı ve zehirli maddelerden ayrı olarak saklanmalıdır. Ambalaj çantalarına zarar vermemek için dikkatli bir şekilde taşınmış.