Certification: | ISO |
---|---|
Assay Method: | HPLC, UV |
Application Form: | yağ |
Application: | Colorant,Food Additive |
State: | Plant Oil |
Extract Source: | Chili Pepper Extract |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Yiyecek aroması biber Extract Oleoresin Capsicum
Ürün Adı |
Capsicum Oleoresin |
Teknik özellik |
%10 - %40 Kapsaikinoid |
CAS No (CAS No |
8023 - 77-6 |
Görünmemesiyle |
Kırmızı yağlı yağ |
Biri yağlı kapsicum özü, diğeri ise su bazlı kapsicum özüdür olmak üzere iki tip kapsicum oleoreçine vardır. Capsicum oleoreçine saf tat, dengeli performans, yüksek baharatlı içeriğe sahip viskoz turuncu-kırmızı bir sıvıdır ve yağa iyice dağılabilirler. Çeşitli baharatlı gıdaların çeşninde veya gıda fabrikalarında hammadde olarak yaygın olarak kullanılır.
1.Gıda katkı maddeleri
Baharatlı yiyecekler, baharatlı baharatlar, hazır erişte baharatları, turşu, hardal ve diğer şeyler için uygundur.
2.İşlevsel kaplamalar
Yosun ve deniz organizmaları eklenmesini önlemek için gemilerin karasına uygulanabilir. Bu, ramların yemek yemesini önlemek için kabloların ve ahşabın yüzeyine uygulanabilir. Şu anda Çin'deki bu alanda yapay kapsain kullanılmıştır.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler