CAS No: | 56038 - 13-2 |
---|---|
Formül: | c12h19cl3o8 |
EINECS: | / |
Tip: | asitlik düzenleyiciler, dengeleyiciler, tatlandırıcılar |
Etki: | tatlandırıcı |
Kaynak: | Hemosentez |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
En İyi Gıda katkı maddeleri Sucralose Pure Sucralose tatlandırıcı
Ürün Adı | Başarılı tatlandırıcı |
Görünümler | Beyaz kristal toz |
CAS No | 56038 - 13-2 |
Saflık | %99 |
Sucralose tatlandırıcı, yapay tatlandırıcı yerine sıfır kalorili şekerdir. Avrupa Birliği'nde, E numarası (katkı maddesi kodu) E955 ile de bilinir.
Insen'in Sucralose Pure, sucrose'den (masa şekeri) yaklaşık 600 kat daha tatlı, sakkarin'den iki kat daha tatlı ve aspartame'den 3.3 kat daha tatlı. Apartamın aksine, ısı altında ve çok çeşitli pH koşullarında stabildir ve fırında veya daha uzun raf ömrü gerektiren ürünlerde kullanılabilir.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler