Sertifika: | BRC, ISO, HACCP |
---|---|
Analiz Yöntemi: | HPLC-MS, YÜKSEK FIYAT NOKTASI |
Başvuru Formu: | Enjeksiyon |
Uygulama: | Gıdada, Sağlık Hizmetleri Ürünleri |
Ifade: | Toz |
Kaynak Ayıkla: | Garlic Bulb |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Ürün Adı
|
siyah sarımsak özü
|
Ürün özellikleri
|
%3 Polifenol; %3 aroma, SAC + glutasyon %1
|
Depolama modu
|
Hafif ve yüksek sıcaklıktan uzak, serin ve kuru bir yere koyun
|
Paket
|
25 kg/kepçe
|
Saklama süresi
|
24 ay
|
Teknik özellik:
Ürün Adı
|
Siyah sarımsak Ayıklama
|
Botanik Latin Adı
|
Allium Sativum L
|
Bitki parçası
|
Ampul
|
Öğe
|
Teknik özellik
|
Test Yöntemi
|
Fiziksel ve kimyasal Kontrol
|
||
Görünmeyelim
|
Kahverengi - siyah toz
|
Görsel
|
Koku ve tat
|
Özellik
|
Organoleptik
|
Ayarlanmaktadır
|
S-Allyl Sikstein ≥%1
|
YÜKSEK FIYAT NOKTASI
|
Parçacık Boyutu
|
%95 Geçiş 80 Mesh
|
80 Mesh Ekranı
|
Kurutma kaybı
|
≤%5.0
|
CP2020
|
Kontak üzerinde kalıntı
|
≤%5.0
|
CP2020
|
Ağır metaller
|
||
Ağır metaller
|
NMT10ppm
|
CP2020
|
Kurşun (Pb)
|
NMT3ppm
|
CP2020
|
Arsenik (AS)
|
NMT2ppm
|
CP2020
|
Cıva (Hg)
|
NMT0.1 ppm
|
CP2020
|
Kadmiyum (CD)
|
NMT1ppm
|
CP2020
|
Mikrobiyoloji Kontrolü
|
||
Toplam Plaka Sayısı
|
NMT3.000cfu/g
|
CP2020
|
Toplam Maya ve Kalıp
|
NMT300cfu/g
|
CP2020
|
E. coli
|
Negatif
|
CP2020
|
Salmonella
|
Negatif
|
CP2020
|
Staphylococcus
|
Negatif
|
CP2020
|
Paketleme ve Depolama
|
İçinde kağıt tamburlar ve iki plastik torba, 25 kg/Tambur bulunur.
|
Serin ve kuru bir yerde saklayın. Güçlü ışık ve sıcaktan uzak durun.
|
|
Raf ömrü
|
İki yıl boyunca kapalı kalır ve güçlü güneş ışığı ve ısıdan uzakta saklanır.
|
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler