Maltitol rafine bir malcharit alkoldür. Hidroliz sürecinden geçen bir bıçaktan yapılmıştır ve hydrogenation.it tanesi sukrozdan biraz daha düşük water.it's tatlılıkta kolayca çözülebilir. Fonksiyon tatlandırıcı ve gıda addicative.it sağlıklı gıda için daha yaygın olarak kullanılmaktadır.