Başarılı İşlev
1) Karbonlu içecekler ve hala içkiler
2) reçeller, jöle, süt prodsitler, şurp, şekerlemeler
3) Fırınlanmış mallar, tatlılar
4) dondurma, kek, yakarma, şarap, meyve kotası, vb.
Başarılı özellikler
1). Tatlılık şekere göre 600-650 kat daha fazladır
2). Saf tat, koku yok
3). Güvenlik, hiç güvenlik toksikolojik yönü yok
4). Enerji dağılımı 0'dir, yağa neden olmaz. Diyabet serebrovasküler hastalık hastaları ve eski kişiler tarafından kullanılabilir
5). Karbonhidrat ve dişlerin sağlıklı olmasına neden olmaz
6). İyi çözünürlük ve denge ile
1.Sucralose, 600-650 kat daha tatlı zhan şekeri ve aspartama göre 3 kat daha tatlı bir şekerdir
2.İnce tat, Sucralose neredeyse şekerle aynı tadı alır.
3.Yüksek güvenlik, Sucralose'nun insan kayağına karşı tamamen güvenli olduğu kanıtlanmıştır.
4.Yüksek stabilite, Yüksek asit ve yüksek sıcaklığa dayanıklı Sucralose I ve sağlık gıda ve ilaç gibi her türlü gıdaya uygundur.
5.Yüksek çözünürlük, Sucralose suda kolayca çözülebilir.
6.Sağlık bakımı fonksiyonu. Sucralose'un kaloraik ve enerji değeri sıfırdır. Bu, humen vücudu tarafından emilmeyecek ve dişler çürümeye neden olacaktır. Diyabet, obezite, kardiyovasküler hastalıkları olan hastalar dahil olmak üzere tüm popülasyonlar için uygundur.
Uygulama
1.Kola, meyve ve sebze suyu, sütün çeşnilenmesi gibi içecekler için yaygın olarak kullanılan gıda katkı maddeleri;
2.İlaç ve sağlık ürünlerinde de kullanılır. Sucralose, gıda endüstrilerinde kullanılan bir gıda sınıfı tatlıdır.