CAS No: | 9010 - 10-0 |
---|---|
Formül: | c13 h10n2 |
EINECS: | 225 - 677-1 |
Ambalaj Malzemesi: | Plastik |
Depolama Yöntemi: | Normal |
Raf ömrü: | 12 ay |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Soya proteini
Soya fasulyesi proteini, amino asit bileşimi süt proteinine benzer olan bir bitki proteinidir. Biraz daha düşük methiyon dışında, diğer temel amino asitlerin içeriği zengindir. Bu bir bitki proteinidir. Besin değeri açısından, hayvan proteinine eşdeğer olabilir ve genetik yapı açısından insan amino asidine en yakın olanıdır, bu nedenle en besleyici bitki proteini oluşturur. Soya fasulyesi proteini, hayvan proteininin eşsiz avantajlarına sahiptir. Soya fasulyesi proteininin methiyoninin az olmasına rağmen kolesterol içermez. Eşsiz fizyolojik aktif maddesi -isoflavone, kolesterolün alçaltılması etkisine sahiptir.
Soya proteinKompozisyon listesi
Protein İçeriği | %90.5 Min (kuru) |
Kül | ≤%8 |
Nem | maks. %5.0 |
Yağ | Maks. %0.50 (Soxhlet Çıkarma) |
Arsenik | 0,05 ppm maks |
Kadmiyum | 0,05 ppm maks |
Toplam Plaka Sayısı | 3000 cfu/g maks |
Parçacık Boyutu | %95 dakika Geçişli 100 Mesh |
Soya fasulyesi, ekmeklerin üretimini uygulamada proteini izole eder ve soya fasulyesi proteini %5'den fazla ilavemez, ekmek hacmini artırabilir, cilt rengini ve lustre iyileştirebilir, ekmeğin duyusal kalitesi ve besin değeri belirgin etkilere sahiptir (ekmek ürünleri gibi daha yüksek, daha büyük, kabarık doku, iyi lezzet, etkide besin katkısı gibi protein içeriğini artırmak için yapılabilir), ancak ürünün raf ömrünü uzatır.
Soya fasulyesi, et ürünlerinin uygulanışındaki proteini izole eder: Et gülü, kıyma köftesi, köfte, köfte, ekmek, siu mai ve diğer kıyma ürünleri, genellikle pişmiş, kızarmış, buharda pişirilmiş, kaynatılmış, işleme yöntemi, işleme sıcaklığı nispeten yüksektir, soya fasulyesi ayırma proteini birleştirmek için karıştırma kullanımı, temel olarak su emiliminin kullanımı, katkı maddesi olarak yağ emme özellikleri, yalnızca et ile aynı tadı üreten ancak su tutma özelliğini geliştiren, pasta pişirme etkisini azaltan ürünün dokusunu (yağın serbest bırakılmasını azaltmak için) geliştirmek için daha iyidir. Et benzeri doku üretmekle kalmaz, aynı zamanda su tutma kapasitesini artırır, pasta pişirme sırasında oluşan büzülmeyi azaltır, verimi artırır, maliyeti azaltır ve aynı zamanda ürünlerin besin değerini artırır.
Çin'de gıda, besleme malzemeleri ve katkı maddeleri için yüksek kaliteli hammaddeleri teşvik etme konusunda öncü bir şirketiz. Çevre koruma ve gıda güvenliğine güçlü bir şekilde odaklanarak sebze proteini, amino asitleri, mineraller ve fosfatla ilgili ürünler gibi bir dizi ürün geliştirdik.
20 yılı aşkın deneyimiyle varlığını 30'den fazla ülkeye çıkardık. EWOS, MOWI FEED, SKRETTING, BIOMAR, THAI FOODS, ARDEX, CARGILL, R&B, LONZA, SPI, KAJIMA, Nestle, EBM ve diğerleri. Bu ortaklıklar, dünya çapındaki müşterilere yüksek kaliteli ürünler sunma taahhüdümüzü temsil eder.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler