200 Bloom Bovine Gevşetin

• CAS No: 9000-70-8
• Formül: H2MGO2
• EINECS: 232-554-6
• Sertifika: ISO, FDA
• Ambalaj Malzemesi: Plastik
• Depolama Yöntemi: Normal
• Raf ömrü: 12 ay
• Ana Aktif İçerik: Jelatin
• Uygulama: Et, İçecekler, Un Ürünleri, Koşullu, Jelly/Ice Cream, Fırınlanmış Ürünler
• menşei: fujian, çin (ana arazi)
• görünmeyelim: açık sarı veya kapalı beyaz toz
• malzeme: domuz derisi; domuz kemiği; dana derisi; inek kemiği, balık ölçeği
• kokuyor: kokusuz, nötr
• model numarası: 20 çiçek
• boyut: 8-10mesh; 20mesh, 30mesh, 40mesh, 60mesh
• paket: kraft kağıt çanta, poli dokuma torba
• tip: sakız tabanları, emülgatörler vb.
• Taşıma Paketi: 25kg or 20kg Per Bag
• Ticari Marka: gelatin
• Menşei: China
• HS Kodu: 3503001001
• Üretim Kapasitesi: 5000tons Per Year

Ürün Açıklaması

  Helal, gıda sınıfı yenilebilir et gelatin          

1.Gelatin'in ürün ayrıntıları

Ham madde:  Gıda sınıfı jelatin sağlıklı hayvan kemiği veya deriden yapılır. Dana, balık veya domuz olabilir.
Granül boyutu: Kısmi boyut her zaman 8 mesh'tir. Ancak taşlanmış olabilir
20 mesh, 30 mesh, 40 mesh, 60 mesh vb. daha küçük boyutlara.

Sofralık gelatin , temel olarak gıda maddelerine uygulanan gelatinizer, dengeleyici, yoğunlaştırıcı, köpürtücü ve şişme maddesi karakterlerinde gıda malzemesi olarak kullanılır. Uygulama: Şeker, dondurma, Jelly, mashmallow, kek, yoğurt içecek, bira/şarap, sosis, dondurulmuş yiyecek.

İlaç jelatin genellikle sert kapsül, yumuşak kapsüller, plazma yerine geçen ve kaplama yapmak için kullanılır.




2. Gelatin özelliği

Jöle gücü: 80-300Bloom
 

Fiziksel ve kimyasal maddeler	Ulusal Standartlar	Gıda sınıfı Gelatin
Teknik Özellikler/Çiçeklik (%6.67, 10°C) Çiçeklik		80 - 120	120 - 140	150 - 170	170 - 190	190 - 210	210 - 230	240 - 300
Krom (ppm)	≤ 2	2	2	2	2	2	2	2
VISKOZITE (%15, 40°C) °E		3 - 7.4	8 - 9.8	10 - 11.4	12-14	12-15	12-18	12-20
ASETAT (mm)	≥ 50	300-500	300-500	350-500	350-500	350-500	350-500	350-500
KÜL IÇERIĞI (%)	≤ 2.0	0.9 - 1.5	0.9 - 1.5	0.8 - 1.0	0.8 - 1.0	0.8 - 1.0	0.6 - 1.0	0.6 - 0.9
NEM (%)	≤ 14	12	12	12	12	12	11	11
PH	4.5-7	5.0 - 7.0	5.0 - 7.0	5.0 - 7.0	5.0 - 7.0	5.0 - 7.0	5.0 - 7.0	5.0 - 7.0
SÜLFÜR DIOKSIT (mg/kg) ≤	150	60	60	60	60	60	50	50
AS (mg/kg) ≤	1.0	1.0	1.0	1.0	1.0	1.0	1.0	1.0
AĞIR METAL (mg/kg) ≤	50	50	50	50	50	30	30	20
TOTALBACTERIAL SAYI (plece/g) ≤	10000	≤ 10000	≤ 10000	≤ 10000	≤ 1000	≤ 1000	≤ 1000	≤ 100
KOLİBÜSTLER	HAYIR BUL	HAYIR BUL	HAYIR BUL	HAYIR BUL	HAYIR BUL	HAYIR BUL	HAYIR BUL	HAYIR BUL
SALMONELLA	SALMONELLA	HAYIR BUL	HAYIR BUL	HAYIR BUL	HAYIR BUL	HAYIR BUL	HAYIR BUL	HAYIR BUL