Certification: | FDA, HACCP |
---|---|
Resource: | Cultured |
Shelf Life: | >12 Months |
Type: | Seaweed |
Saving Condition: | Dried |
Producing Area: | Seafood |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Ürün Adı |
Kelp toz |
Latin Adı |
Laminaria Japonca Aresch |
Kullanılan parça |
Tüm Bitki |
Görünmemesiyle |
Sarı kahverengi toz |
İşlev |
1.Heparin'e benzer polisakkarit yapısıyla, fukadan iyi bir antikoagülan aktivitesine sahiptir; |
||
Depolama |
Nemi ve doğrudan nemi gideren iyi kapatılmış bir kapta saklayın güneş ışığı |
||
Raf ömrü |
24 ay boyunca sızdırmazlık sağlanır ve uygun şekilde saklanır |
||
Sterilizasyon Yöntemi |
Yüksek sıcaklık, ışınsız. |
Gıda sınıfı | Besleme derecesi |
Öğe |
Teknik özellik |
Test sonucu |
Fiziksel Kontrol |
||
Görünmemesiyle |
Sarı kahverengi toz |
Uyumlu |
Koku |
Özellik |
Uyumlu |
Tat |
Özellik |
Uyumlu |
Kullanılan parça |
Tüm tesis |
Uyumlu |
Kurutma kaybı |
≤%5.0 |
Uyumlu |
Kül |
≤%5.0 |
Uyumlu |
Parçacık boyutu |
%95 geçiş 80 mesh |
Uyumlu |
Alerjenler |
Yok |
Uyumlu |
Kimyasal Kontrol |
||
Ağır metaller |
NMT 10 ppm |
Uyumlu |
Arsenik |
NMT 2 ppm |
Uyumlu |
Idare etmek |
NMT 2 ppm |
Uyumlu |
Kadmiyum |
NMT 2 ppm |
Uyumlu |
Cıva |
NMT 2 ppm |
Uyumlu |
GMO Durumu |
GMO ücretsiz |
Uyumlu |
Mikrobiyolojik Kontrol |
||
Toplam Plaka Sayısı |
10.000 cfu/g Maks |
Uyumlu |
Maya ve Kalıp |
1.000 cfu/g Maks |
Uyumlu |
E. coli |
Negatif |
Negatif |
Salmonella |
Negatif |
Negatif |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler