Organik Toptan Ön Hidralli Xanthan Gum 80 ve 200 File

• CAS No.: 11138-66-2
• Formula: C35h49o29
• EINECS: 234-394-2
• Certification: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Packaging Material: Plastic
• Storage Method: Room Temperature
• Hayır. Modeli.: food additives--001
• Shelf Life: >12 Months
• Main Active Ingredient: Xanthan Gum
• Application: Meat, Drinks, Flour Products, Condiment, Jelly/Ice Cream, Baked Goods
• ürünler: gıda sınıfı xanthan zammı
• parçacık boyutu: 99% Through 80 Mesh or 92% Through 200 Mesh
• viskozite: 1495
• kurutma kaybı (%): ≤ 15
• Taşıma Paketi: Woven Bag+Waterproof Bag
• Teknik Özelikler: 25kg
• Menşei: China
• HS Kodu: 3913900090
• Üretim Kapasitesi: 10000

Ürün Açıklaması

1.kimyasal adı: Xanthan diş
2.diğer Ad: Xanthan
3.CAS: 11138-66-2
4.kimyasal formül: (C35H49O29)n
5.Görünüm: Açık sarıdan beyaza akıtılabilir toz.

Xanthan Gum gıda sınıfı 80 mesh
Xanthan Gum 200 mesh gıda sınıfı
Xanthan diş eti E415
Xanthan diş 200 mesh E415
Xanthan sakız E415 AMILLI
Xanthan sakız 200 mesh E415 AMILLAZ IÇERMEZ
Xanthan Gum 80mesh FCC
Xanthan Gum 200 mesh FCC
80 ağ yağ delme için Xanthan diş eti
Yağ delme için Xanthan diş eti, 200 ağ
 

Ürün Uygulaması

Xanthan Gum 80 mesh
Parametreler	Özellikler	Sonuçlar
Görünmemesiyle	Krema Renkli toz	Uydurup
Parçacık Boyutu (mesh)	40 / 80/200	80
Kurutma kaybı (%)	≤ 15	11.4
PH (%1 KCL)	6.0 - 8.0	7.92
Viskozite (%1 KCL, cps)	≥ 1200	1460
Kül (%)	≤ 16	Uydurup
Pyruviç asit (%)	≥ 1.5	Uydurup
Toplam Azot	≤%1.5	Uydurup
Olarak	≤3 ppm	Uydurup
Pb	≤5 ppm	Uydurup
Toplam Plaka Sayısı	≤2000 cfu/g	Uydurup
Kalıplar/mayalar	≤ 100 cfu/g	100
Salmonella	Yok	Uydurup
Koliform (MPN/100g)	≤ 30	20

 

Xanthan Gum 80 mesh
Parametreler	Özellikler	Sonuçlar
Görünmemesiyle	Beyaz benzeri veya Açık Sarı toz	Uydurup
Parçacık Boyutu (mesh)	%100 ila 80 mesh, %92 ila 200 mesh	200
Viskozite (%1 KCL, cps)	1200-1700	1495
Yırtılma oranı	≥ 6.5	8.2
V1/V2	1.02 ~ 1.45	Uydurup
PH (%1 çözelti)	6.0 - 8.0	7.32
Kurutma kaybı (%)	≤ 15	9.62
Kül (%)	≤ 16	8.5
Pb (ppm)	≤ 2	Uydurup
Toplam Azot (%)	≤ 1.5	Uydurup
Pyruviç asit (%)	≤ 1.5	Uydurup
Toplam Plaka Sayısı (CFU/g)	≤ 2000	1800
Kalıplar/mayalar (CFU/g)	≤ 100	100
Koliform (MPN/g)	≤ 0.3	Uydurup
Salmonella	Yok	Uydurup

Xanthan diş eti birçok ülkede gıda katkı maddesi olarak kabul edilmiştir. İçecek, hamur işleri, jöle, konserve gıdalar, deniz ürünleri ve et ürünleri işleme alanlarında önemli bir sabitleyici, asılan ajan, emülgatör, yoğunlaştırıcı, yapışkan ve yüksek katma değerli, yüksek kaliteli işleme hammaddesi haline gelmiştir.

Aside ve tuza dayanıklı gıda yoğunlaştırma sabitleyicisi

Çeşitli meyve içecekleri, konsantre meyve suları ve soslar (soya sosu, istiridye sosu, salata sosu gibi) ve gıdalarda kullanılır. xanthan diş etinin sabitleyici etkisi diğer diş etlerine göre daha iyidir ve güçlü termal stabiliteye sahiptir. Genel yüksek sıcaklıkta sterilizasyon işlemi bu işlemi etkilemez. Çeşitli meyve içecekleri, posa içecekleri, bitki protein içecekleri vb. için 0.08 - 0.3 dozaj kullanılabilir. Xanthan diş eti'nin mükemmel tuz direnci, asit ve alkali direnci, soya soslu geleneksel kıvam nişastanın yerini tamamen alabilir. Nişasta yağışının eksikliklerini aşabilir, soya sosunu ince ve homojen hale getirir, duvara asma ve boyama özelliklerini geliştirir ve raf ömrünü uzatır. . Reçel ve fasulye macunu gibi aromalı soslar için xanthan gum sosu homojen yapmak, karıştırılabilirlik açısından iyi, kaksız, doldurması kolay ve tadı iyileştirmek için yoğunlaştırma stabilizörü olarak kullanılır.


Yiyecek emülgatör

Yağ-su katmanlamasını önlemek, protein dengesini iyileştirmek ve protein yağışını önlemek için çeşitli protein içeceklerinde ve süt içeceklerinde emülgatör olarak kullanılır. Bulamaç özelliği, bira üretimi gibi köpüklü bir ajan ve köpük dengeleyici olarak da kullanılabilir. Çoğunlukla soya proteininden oluşan emülsifikasyon sistemine %0.02 xanthan gum ekledikten sonra, emülfikasyon özelliği önemli ölçüde iyileştirilir ve karma sistemde yüksek kesme hızı ve ısı kaynaklı yüksek viskozite özellikleri bulunur.

Yiyecek doldurucular
Stabil yüksek viskoziteli dolgu malzemesi olarak çeşitli atıştırmalıklar, ekmekler, bisküvilerin, şekerlerin ve diğer yiyeceklerin işlenmesinde yaygın bir şekilde kullanılabilir. Yiyeceğin geleneksel lezzetini değiştirmeden daha iyi şekil tutma ve daha uzun ömürlü olmasını sağlar. Raf ömrü ve daha iyi lezzet, bu gıdaların çeşitlendirilmesi ve endüstriyel ölçekli üretimine olanak sağlamaktadır. Çeşitli dondurulmuş gıdaların üretiminde xanthan diş eti su kaybını önleme, yaşlanmayı erteleme ve raf ömrünü uzatma işlevine sahiptir.

Xanthan diş eti, gıda işleme, gıda emülsiyon sabitleyiciler, gıda yapıştırıcıları ve özel gıda işleme uygulamalarında erişte ve sığır etinin kalitesini artırmak gibi çok çeşitli uygulamalara sahiptir.
 

İlgili ürünler

 

 

Paketleme ve Nakliye

 

Şirket Profili

Bester Yeni Malzeme, 1992'den beri, botanik hidrofilik koloid'lerin AR-GE ve üretimine odaklanmaktadır. 2013 yılında şirketimiz , Gum arabik için Çin ulusal standardı GB29949-2013'in tanıtım verilerini belirledi.

Şirket 2019 yılında profesyonel gıda sınıfı bir fabrika kurmaya başladı. Artık 10000 tonu aşan yıllık üretim kapasitesine sahip iki fabrikasız ve ofisimiz var

Fabrikalarımız , bağımsız  fikri mülkiyet hakları olan çok sayıda gelişmiş işleme ekipmanı ve eksiksiz destekleyici test araçları ile donatılmış, bağımsız olarak geliştirilmiş birçok üretim sürecine sahiptir. Hepsi  bize botanik koloid alanında yerli lider olma yolunda ulaşmıştır.

Gelecekte şirket, arzı daha da optimize etmek için çeşitli ham madde üretim alanlarında deniz aşırı depolar kuracak
ürün istikrarını ve rekabet gücünü zincirleme olarak geliştirip iyileştirin.

Sertifikalar

SSS

S:  MOQ'nız nedir?
Y:  Yüksek değerli ürün için MOQ'umuz 1g'den başlar ve genellikle 10 kg'dan başlar. Diğer düşük fiyatlı ürünler için MOQ'muz 100 g ve 1 kg'dan başlar.

S:  İndirim var mı?
Y:  Evet, daha fazla miktar için her zaman daha iyi bir fiyat ile destekleriz.

S:  Sipariş vermeden önce Ürün kalitesini nasıl onaylayabilirim?
Y:  Bazı ürünler için ücretsiz numuneler alabilirsiniz. Yalnızca kargo bedelini ödemeniz veya bize bir kurye ayarlayıp numuneleri almanız gerekir. Ürün teknik özelliklerinizi ve taleplerinizi bize gönderebilirsiniz, ürünleri isteklerinize göre üretebiliriz.

S:  Sipariş verme veya ödeme yapma nasıl başlar?
Y:  Satın alma siparişinizi (şirketiniz varsa) gönderebilir veya yalnızca e-posta veya Ticaret Yöneticisi ile basit bir onay gönderebilirsiniz. Onayınız için size banka bilgilerimizle Proforma Faturası göndereceğiz, ardından ödemeyi buna göre yapabilirsiniz.

S:  Kalite şikayetini nasıl ele alıyorsunuz?
Y:  Öncelikle kalite kontrolümüz kalite sorununu sıfıra yakın bir oranda azaltacaktır. Eğer bizden kaynaklanan bir kalite sorunu varsa
size değişim veya geri ödeme için ücretsiz mallar gönderecektir.