Gıda Koruma Potasyum Sorbat Düşük Fiyat

• Sertifikasyon: ISO
• Şekil: toz
• Tip: vitamin
• mf: yok
• derece: gıda bahçesi
• renk: beyaz veya açık sarı
• Hayır. Modeli.: Potassium Sorbate
• ödeme: t/t
• i̇şlev: vitamin katkı maddeleri
• Taşıma Paketi: 25kg/Bag
• Teknik Özelikler: 99%min
• Ticari Marka: YX
• Menşei: Çin
• Üretim Kapasitesi: 500, 000mt/Year

Ürün Açıklaması

 Potasyum Sorbat , bakteri, kalıp ve maya oluşumunu engelleyebilecek ve gıdaların lezzeti üzerinde olumsuz bir etki yaratmayacak yeni bir tür gıda koruyucudur. İnsan metabolizmasında, uluslararası alanda en iyi gıda koruma maddesi olarak kabul edilen fiziksel güvenliğiyle birlikte yer almaktadır. Gıdada yaygın olarak kullanılır çünkü koruma etkisi sodyum benzoatının 5-10 katıdır. Doğal işleme teknolojisi sayesinde doğal mısır, mansava, tatlı patatesin hammadde olarak fermantasyonundan elde edilen alkolle üretilir ve bunun sonucunda doğal gıda katkı maddesi olarak ortaya çıkar.

 

Teknik özellik	Standart	Test Sonuçları
Onaylamamaya	UV - maksimum 254 ± 2 ppm	Uymuş
Görünmemesiyle	Beyaz veya kapalı beyaz küresel	Beyaz küre
Analiz (kuru temel)	%99.0-%101.0	%100.0
Erime aralığı	133-135ºC	133.2-134,6 ºC
Kurutma kaybı	En fazla %1	%0.20
PH değeri	8.5-10.5 (%10 su solüsyonu)	9.6
Alkalinite (AS K2CO3)	Testi geçer (%1 civarında)	Uymuş
Asitlik (sorbik asit olarak)	Testi geçer (%1 civarında)	Uymuş
Ağır metaller (Pb olarak)	En fazla %0.001	Uymuş
Arsenik	En fazla 2 ppm	En fazla 2 ppm
Idare etmek	En fazla 2 ppm	En fazla 2 ppm
Sülfat (SO4 olarak) %	En fazla 380 ppm	En fazla 380 ppm
Aldehit'ler (maldehit gibi)	En fazla %0.1	Uymuş
Isı direnci	105°C'de 90 dakika ısıtmadan sonra renk değişimi olmaz	Uymuş

Maksimum yiyecek dozajı		(g/kg)
Et, balık, yumurta, kümes hayvanları ürünleri		0.075
Taze meyve ve taze sebze ve karbonatlı içecekler		0.2
Kolajen kaplama, şekerli meyve, meyve suyu içecekleri, jöle (tat)		0.5
Soya sosu, sirke, jöle, reçel, hidrojenli bitkisel yağ, kuru balık ürünleri, hamur işleri, ekmek, kek, ay pastası, Laktik asit bakterileri		1.0
Meyve suyu/buz, süt içeceği içerir		0.5
Et ürünleri		1.5
Bileşik kurutma, aromalı şurubu, sıvı bileşen çeşnilendirme		1.0

Ne için kullanılır

 

Yoğurt, peynir, şarap, Dips, Turuncular, kurutulmuş etler, alkolsüz içecekler, fırında pişmiş ürünler, dondurma

Potasyum sorbat, anti mikrobiyal özellikleri zararlı bakteri ve kalıpların büyümesini ve yayılmasını durdurduğundan, birçok gıdada koruyucu olarak kullanılır. Peynir, fırında pişirilen ürünler, şurubu ve reçellerde kullanılır. Ayrıca, serpilmiş ve kurutulmuş meyve gibi kurutulmuş gıdalar için koruyucu olarak da kullanılır, çünkü sonradan lezzet bırakmaz. Potasyum sorbe kullanımı gıdaların raf ömrünü artırır, bu nedenle birçok diyet takviyesi buna dahildir. Genellikle şarap üretiminde kullanılır çünkü mamanın şişelerde feribota devam etmesini engeller.

Gıda koruma maddesi:

Potasyum sorbat özellikle oda sıcaklığında saklanan veya konserve meyve ve sebzeler, konserve balık, kuru et ve tatlılar gibi önceden pişirilmiş gıdalarda kullanılır. Ayrıca peynir, yoğurt ve dondurma gibi süt ürünleri gibi küflenmeye meyilli gıdalarda da yaygın olarak kullanılır. Taze olmayan birçok gıda, potasyum sorbe ve diğer koruyucu maddelere dayanarak onları lekelerden korur. Genel olarak gıdada potasyum sorbe çok yaygındır.
 

Şarap yapımı:

Potasyum sorbat, şarabın aromasını kaybetmesini önlemek için şarap yapımında da yaygın olarak kullanılır. Koruyucu olmadan şaraptaki fermantasyon işlemi devam eder ve tadı değiştirir. Alkolsüz içecekler, meyve suları ve çorbalar da genellikle koruyucu olarak potasyum sorbat kullanır.