Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi Soya protein konsantresi, ABD'de uluslararası üretim teknolojisi ve ekipmanı ile Northeast Çin'den yüksek kaliteli genetik olarak değiştirilmemiş soya fasulyesi ile üretilen, şirket tarafından geliştirilen yepyeni bir işlevsel proteindir. Soyulan, embriyo giderme, düşük denatüre defatting teknik süreci. Alkol damlama arıtma, işlev iyileştirme vb. yüksek jelasyon ve yüksek dağılım sağlar.
Fonksiyonel soya protein konsantresi mükemmel su tutma, yağ tutma ve dolayısıyla esnektir ve emülsiyon ile karıştırılmış et maskesine doğrudan eklenebilir. Lt donmaya dayanıklıdır. Donmuş hale geldikten sonra, donmuş donmuş donmuş donmuş donmuş donmuş donmuş donmuş donmuş soya proteini protein bağımlılığından farklı olabilir. İşlevsel soya proteini ise diğer defatürtlenmiş soya ürünlerinden farklıdır. Gelişmiş protein molekülleri, etkileşim genlerini, yani hidrofilik genleri ve küreselde gizlenen hidrofobik genleri açığa çıkarır, Bu da protein moleküllerinin (örn. Emülsifikasyon, yağ emilimi, su tutma, jelasyon ve yapışma vb.) işlevlerini büyük ölçüde artırır. Protein molekülünün fonksiyonları, değiştirilmemiş protein moleküllerinin 1.5 ila 1.2 katı kadar artırılabilir.
|
Protein: |
≥ %68 |
|
Kül: |
≤%6.0 |
|
Nem: |
≤%8.0 |
|
Yağ: |
≤%1.0 |
|
Toplam lif: |
≤%3.5 |
|
Nitrojen çözünme endeksi |
≤%75 |
|
Toplam koloni sayısı: |
≤30000cfu/g |
|
Escherichia coli: |
≤ 30 MPN / 100 g |
|
Patojen: |
Algılanmadı |
1.Et ürünlerine uygulamada fonksiyonel soya protein konsantresi; iyi bir su tutma, yağ tutma, jelationve emülsiyonlaştırma içerir. Soya proteini izole etme (soya proteini yalıtıma göre daha da fazla) fonksiyonlarıyla karşılaştırılabilir ve fiyatı soya proteini izole etme fonksiyonundan 4000-5000 yuan/ton daha düşüktür. Lt iyi fiyat avantajları sağlar.
2.Fonksiyonel soya proteini konsantresi iyi işlevselliğe sahiptir. Lt et ürünlerinin kalitesini önemli ölçüde artırabilir, bitmiş ürün verimini artırabilir ve et işleme firmalarının ekonomik avantajlarını önemli ölçüde iyileştirebilir.
3.Soya proteini izole etmek asit veya alkali değişikliği ile sonuçlanır ve insan sağlığına zararlıolan büyük miktarda NaCl içerir. Alkol ile kurşunlanma modfikasyonu işlemiyle üretilen fonksiyonel soya protein konsantresi tuz-serbest bir üründür. Lt kapsamlı uygulamalara sahiptir. Bu, yüksek kaliteli bir sağlık ürünüdür.
4.Soya proteini izole etmek gibi fonksiyonel soya protein konsantresi kullanımı çok basittir. Ayrıca, fonksiyonel soya proteini konsantresi özel alkol ekleme değiştirme işlemi sayesinde soya fasulyesi kokusu içermez. Kullanımın üst limiti soya proteini yalıtımından çok daha yüksektir.
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Denetlenen Tedarikçi 
