Packaging Material: | Paper |
---|---|
Storage Method: | Cool Dry Place |
Shelf Life: | 24 Months |
Nutrient Composition: | Protein |
Resource: | Natural |
The content of active substances: | 90% |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Ürünün adı: Soya proteini izole eder
Son Kullanma Tarihi: 1 yıl |
|
Öğe
|
Standart
|
Protein (Kuru baz)
|
%90 dk
|
NSI
|
%80 dk
|
Nem
|
maks. %7
|
KÜL
|
maks. %6
|
PH
|
7 ± 0.5
|
Melamin
|
0,01 mg/kg maks
|
Standart Plaka Sayısı
|
10.000 cfu/g maks
|
E-koli
|
Negatif
|
Salmonella
|
Negatif
|
Parçacık boyutu (%100 mesh)
|
≥ 95
|
Toplam plaka sayısı
|
≤20000CFU/g
|
Birlikte şekillerin
|
10CFU/g
|
Maya ve Kalıplar
|
≤50 CFU/g
|
Soya protein izokalleri, nemsiz bir temelde minimum %90 protein içeriğine sahip, oldukça rafine edilmiş veya saflaştırılmış bir soya proteini biçimidir. SPI Soya proteini İzole Saled, çoğu protein olmayan bileşen, yağ ve karbonhidrat içeren defatürtlenmiş soya unundan yapılır. Bu nedenle SPI Soybean protein yalıtım Saled'in nötr bir lezzeti vardır ve bakteriyel fermantasyon nedeniyle daha az flatufsa neden olur. Soya proteini izokalleri, temel olarak et ürünlerinin dokusunu iyileştirmek için kullanılır ancak aynı zamanda nem tutma oranını artırmak için protein içeriğini artırmak için de kullanılır, Ve emülgatör olarak kullanılır. Soja protein izolasyonunun uygulanması gıda sektöründe besin (artan protein içeriği), sensömürü (daha iyi ağız hissi, bland lezzeti) ve fonksiyonel nedenler (emülsifikasyon, su ve yağ absorpsiyonu ve yapışkan özellikler gerektiren uygulamalar için) için kullanılır. Soja protein izotları şu gıda ürünlerinde kullanılır: Atıştırmalıklar yenileri: Kahvaltılık gevrek enerjisi ve protein barları kilo kaybı içmeye hazır içecekler içecekler, çorbalar ve hazırlanan yiyecekler pişirilmiş yiyecekler dondurma dondurma, yoğurt ve diğer süt ürünleri veya süt ürünleri et alternatifleri işlenmiş et, kümes hayvanı ve balık ürünleri
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler