Neotame (Neotame
Neotame, amino asitleri, aspartik asit ve fenilinden oluşan dipeptitlerden türetilen kaloriye sahip olmayan bir tatlandırıcı. Neotama bileşenleri bir araya gelerek benzersiz bir tatlı malzeme oluşturur.
Neotame, pazarlanan kalori olmayan tatlandırıcılar kadar tatlı olup, aspartamdan yaklaşık 30-40 kat daha tatlıdır; şekerden 7,000-13,000 kat daha tatlıdır. Neotame, çeşitli uygulamalarda sukrosa benzer bir tatlılık sağlar.
Diğer ad: N-(N-(3,3-Dimetibül)-L-alfa-aspartil)-L-fenillalanin 1-metil ester
CAS NO.: 165450-17-9
Moleküler formül: C20H30N2O5
MW: 378.46
InChI: 1 SN/C20H30N2O5/c1-20 (2,3) 10-11-21-15 (13-17(23) 24)18(25) 22-16(19(26) 27-4)12 6-14-8-5 9,15-7 14/h5-10-16,21H, 22,25-132,H1-4H3, (H, 23,24-T15/16 9
Görünüm: Beyaz toz
STANDART: CP/BP/USP/EP/FCCIV
Koku: Kokusuz
Teknik özellik:
| Öğe |
Teknik özellik |
Test sonucu |
| Karakterler |
Beyaz bir kristalli toz |
Beyaz bir kristalli toz |
| Kızılötesi spektrum |
Çalışma standardıyla uyumlu olması için |
Uyumlu |
| Su |
En fazla %5.0 |
%4.15 |
| Kalıntı çözücüler |
Gereksinimleri karşılar |
Uyumlu |
| Özel rotasyon |
-40.0°~-43.4° |
-40.4° |
| İlgili maddeler |
En fazla %2.0 |
%1.27 |
| Idare etmek |
2 ppm'den fazla değil |
Uyumlu |
| Kontak üzerinde kalıntı |
En fazla %0.1 |
%0.1 |
| Ayarlanmaktadır |
%97.0~%102.0 |
%98.73 |
| PH |
5.0 ~ 7.0 |
5.44 |
| Erime Noktası |
81 ~ 85°C |
80.9 ~ 83.4°C |
| Toplam aerobik bakteri |
<250 cfu/g |
120 cfu/g |
| Birlikte şekillerin |
<10 mpn/g |
Uyumlu |
| Mantarlar |
100 kfu/g |
Uyumlu |
| Çözünürlük (25°C) |
100 g etanol başına > 100 g |
Uyumlu |
| 100 g su başına ~1,3 g |
Uyumlu |
Uygulama:
Sakız, gazlı alkolsüz içecekler, soğutulmuş ve soğutulmamış içeceklere, masaüstü tatlandırıcılar, dondurulmuş tatlılar ve erişte, puding ve dolgu, yoğurt tipi ürünler, fırında gıdalar ve şekerlerle sınırlı olmamak üzere yiyecek ve içeceklerde uygulanabilirliğe sahiptir. Hem pişirme hem de pişirme uygulamalarında da kullanılabilir.
Ambalaj: 20 kg/karton veya talebinize göre.
Depolama durumu: Serin ve kuru, iyi kapanmış bir kapta saklanır. Nemden ve güçlü ışık/ısıdan uzak tutun.
Raf ömrü: Düzgün şekilde depolandığında iki yıl.
Teslimat: Ön ödemenizi aldıktan sonra iki hafta içinde.
**********************************************************************************************************
Daha fazla bilgi almak için bizimle iletişime geçmekte çekinmeyin. Teşekkürler.
Bay Liu
Qingdao Fraken International trading Co., Ltd
Adres: RM1005 posta Mansion yan'a üç yol, qingdao, Çin
Tel: 0086-532 83899718
Faks: 0086-532 83623236
Denetlenen Tedarikçi 
