Gıda Sınıfı Trehalose tatlandırıcı Humectant Trehalose

• CAS No: 99 - 20-7
• Formül: c12h22o11
• EINECS: 202 - 739-6
• Tip: Maltitol
• Besin değeri: Beslenme dışı tür
• Etki: Sabitleme
• Hayır. Modeli.: 99% Powder
• Kaynak: Doğal
• Taşıma Paketi: 25kg/Bag
• Teknik Özelikler: 25kg/bag
• Ticari Marka: yuxing
• Menşei: Shandong, China(Mainland)
• HS Kodu: 29400090
• Üretim Kapasitesi: 1000 Tons Per Month

Ürün Açıklaması

Trehalose, ayrıca Mikoz veya tremaloz olarak, α-1,1-glikoz birimleri arasında glukoid bağ ile oluşturulan doğal alfa bağlantılı bir malkarittir. 1832'de, H.A.L. Wiggers, bir çavdar eretinde halose keşfetti ve 1859 yılında Marcellin Berthelot onu yabancılar tarafından yapılan bir madde olan trehala manna'dan izole etti ve halojenli olarak adlandırdı.
Bakteriler, mantarlar, bitkiler ve omurgasız hayvanlarla sentezlenir. Anhidrobiyoz - beceri
uzun süreli kurutmaya dayanması için bitki ve hayvanlar.
Yüksek su tutma kapasitesine sahiptir ve gıda ve kozmetik ürünlerinde kullanılır. Şekerin jel safhasındaki hücrelerin dehidrasyonunu oluşturması düşünülmektedir ve bu da iç hücre organlarının bozulmasını önleyerek bunları etkin bir şekilde yerine saçıyor. Daha sonra yeniden sıvı alımı normal hücresel aktiviteye, normal olarak meydana gelebilecek büyük ölümcül hasar olmadan devam edilmesini sağlar bir dehidrasyon/yeniden hidrat döngüsünü takip edin.
Trehalose, antioksidan olmanın ek avantajına da sahiptir. Zor ve maliyetli bir işlem olan halojenlerin çıkarılması,
Trehalose şu anda çok çeşitli uygulamalar için kullanılmaktadır.

Öğe	Standart
Görünmemesiyle	Beyaz Kristalli toz
Saflık (Trehalose)	≥ %99
Kurutma kaybı	≤%1.5
Kontak üzerinde kalıntı	≤%0.05
PH	5.0 - 6.7
Arsenik	≤ 0,5 mg/kg
Idare etmek	≤ 0,5 mg/kg

Renk	≤ 0.1
Çözümüm bulanıklığı	≤ 0.05
Geçerli Sayımlar	≤300 cfu/g
Mayalar ve kalıplar	≤ 100 cfu/g
Patojenik	Negatif
Koliform organizmalar	≤ 30 mpn / 100 g