| Test Öğeleri |
Test Standardı |
| Renk |
Açık kahverengi |
| Teşkil |
Şeffaf sıvı |
| Koku |
Saf koku, dışarıdan koku yok |
| Aseton çözünmez |
≥ %62.0 |
| Nem |
|
| Hekzan çözünmez |
≤%0.05 |
| Asit değeri |
|
| Peroksit değeri |
|
| Ağır metaller (pb) |
≤ 10 mg/kg |
| Idare etmek |
|
| Arsenik |
≤ 0.2 mg/kg |
| Artık Çözücü |
≤ 50 mg/kg |
| Toplam Plaka Sayısı |
≤ 100 kfu/g |
| Koli formu |
≤ 10 MPN/100 g |
| Maya ve Kalıplar |
≤ 25 kfu/g |
| E. coli. |
Negatif |
| Salmonella |
Negatif |
| Gardner (seyreltilmemiş) |
/ |
| Viskozite (CPS 25ºC) |
|
| |
|
Ürün adı: Soya lekeli
Özellikler: Kahverengi toz veya kahverengi sıvı
Kullanım alanları: Fırında pişmiş ürünler, anında erişte, erişte, sakız, süt, protein içecekleri, et ürünleri, eel vb.
Not: Gıda sınıfı
1, anlık erişte, erişte, makarna %0.5 - %1
Erişte sertliğini artırın, kaynatma sırasında nişasta çözünmesini azaltın; hamur viskozitesini azaltın, erişte buharlaşmasını önlemek için işlemeyi kolaylaştırın, noodle yumuşaklığını kurutmadan, küçültmeden ve şekillendirmeden koruyun,
2, dondurma, dondurma %0.3-0.5
Kullanımdan sonra emülfikasyon iyidir, yağın kısmen yerine kullanılabilir, doku parçacıkları homojen ve hassastır, hava kabarcığı ve suyun dengesini artırır, yüksek çözünür noktalı yağın kristalleşmesini azaltır, yağın yüzmesini önler, dondurma "kumunu" önler, ve hassas, yağlama, yumuşak ve tazeleyici dondurma tadını artırın
3, ekmek, kek, turta, kabuk %0.1-0.5
Buğday kabukunu yumuşatın, iç dokuyu iyileştirin, maya fermantasyonunu teşvik edin, pişirme süresini kısaltın, kurumayı önleyin, yağın daha temiz olmasını sağlayın, hamur hacmini ve eşit dağılımını artırın, kolay kesin, şekillendirin ve eskime önleyicili
4, bisküvi, wafer, kurabiye, dondurma omleti %0.3-0.5
Ham maddelerin yapışmasını önler, işlemesi kolaydır, yüzey dokusunu geliştirir; yağın emülsifikasyonu iyileştirir, pişirme yağı miktarını azaltır, tanımlama bilgilerinin çıtır ve hacmini artırır ve yanık rengini önler; tanımlama bilgilerinin kırık hissini azaltır
5, dondurulmuş gıda (fideler, fideler, siu mai, rulo makarnalar, vb.) %0.1-0.2
Tozları kontrol edin, ıslanmayı artırın, cilt nem kaybını önleyin, çatlama, lustre, kırışıklık yok, yapışma yok, daha az kristalleşme, doku sertleşmesini ve balık oluşumunu önler
6, margarin, kısaltma, tereyağı %0.1 - %0.5
Genişletilebilirliği iyileştirin, sıçramayı ve oksitlenmeyi önleyin, sıvı seviyesi gerilimini dengeli hale getirin, suyun tutulmasını iyileştirin, tadı "yağlı değil", "yumuşak ve ferahlatıcı", "yüksek yağ içeriği ve yiyecekler belirgin değil" olacak şekilde iyileştirin
7, diş macunu %5 - %20
Gliserin, sorbitol suyu tutma, nem ve koku yerine, diş fırçasını yumuşatır ve diş filmini korur
8, çikolata %0.3 - %0.5
Yüzeyde krema oluşumunu önleyin, parlaklığı artırın, kalıbı kolayca serbest bırakın, çiğneme tadını artırın
9.Anında süt tozu ve anında kahve %0.2-%1
Geliştirilmiş ıslatma kapasitesi, yüzey yağlarının yayılmasını destekler, protein bileşenlerinin dağıtılmasına ve stabilize hale gelmesine yardımcı olur, toz toplama ihtiyacını ortadan eder ve ürünün anında çözülebilirliğini artırır
10, şeker (krema şeker, fıstık gevreği, toffee) %0.5
Şeker, yağ ve suyu karıştırmak, yağın dağılmasını önlemek, kum taneciklerini ve yağı önlemek, şeker bloğunu iyi bir lustre, yumuşak ve pürüzsüz yüzey yapmak, topaklanmayı önlemek ve raf ömrünü uzatmak kolaydır, yumuşak tat, hassas yağlama
Ayrıntılı fotoğraflar
Ürün Parametreleri
| menşei |
Anhui |
|
Model numarası |
Gıda sınıfı |
| görünmemesiyle |
sıvı |
|
i̇çerik |
%99 |
Ambalaj ve Nakliye
1,20 kg/tambur, 200 kg/tambur
Denetlenen Tedarikçi 
Denetlenen Tedarikçi 
