Mevcut Trehalose Gıda Sınıfı Trehalose nemlendirici Pastacı/pişirme

• CAS No: 99 - 20-7
• Formül: c12h22o11
• EINECS: 202 - 739-6
• Tip: asilli
• Besin değeri: Beslenme dışı tür
• Kaynak: Doğal
• Taşıma Paketi: Çanta
• Teknik Özelikler: 25kg/bag
• Ticari Marka: YuXing
• Menşei: Shandong, China(Mainland)
• HS Kodu: 29400090
• Üretim Kapasitesi: 100.000 Tons Per Year

Ürün Açıklaması

Mykoz veya tremaloz olarak da bilinen Trehalose, α-1,1-glikoz birimleri arasında glukoid bağ tarafından oluşturulan doğal alfa bağlantılı bir malkarittir. 1832'de H.A.L. Wiggers, bir çavdar erbesinde trehalose keşfetti ve 1859 yılında Marcellin Berthelot, onu yabani ovaların yaptığı bir madde olan trehala manna'dan izole etti ve bunu halojenle adlandırdı. Bakteri, mangi, bitki ve omurgasız hayvanlarla sentezlenebiliyor. Anhidrobiyoz - beceri
uzun süreli kurutmaya dayanması için bitki ve hayvanlar.
Yüksek su tutma kapasitesine sahiptir ve gıda ve kozmetik ürünlerinde kullanılır. Şekerin jel safhasındaki hücrelerin dehidrasyonunu oluşturması düşünülmektedir ve bu da iç hücre organlarının bozulmasını önleyerek bunları etkin bir şekilde yerine saçıyor. Daha sonra yeniden sıvı alımı, normal hücresel aktiviteye, normalde bir dehidrasyon/sıvı alımı döngüsünü takip edecek olan büyük, ölümcül hasar olmadan devam edilmesini sağlar.
Trehalose, antioksidan olmanın ek avantajına da sahiptir. Zor ve maliyetli bir işlem olan halojenlerin çıkarılması,
Trehalose şu anda çok çeşitli uygulamalar için kullanılmaktadır.

Öğe	Standart
Görünmemesiyle	Beyaz Kristalli toz
Saflık (Trehalose)	≥ %99
Kurutma kaybı	≤%1.5
Kontak üzerinde kalıntı	≤%0.05
PH	5.0 - 6.7
Arsenik	≤ 0,5 mg/kg
Idare etmek	≤ 0,5 mg/kg

Renk	≤ 0.1
Çözümüm bulanıklığı	≤ 0.05
Geçerli Sayımlar	≤300 cfu/g
Mayalar ve kalıplar	≤ 100 cfu/g
Patojenik	Negatif
Koliform organizmalar	≤ 30 mpn / 100 g