CAS No: | 56-85-9 |
---|---|
EINECS: | 200-292-1 |
Tip: | Nutrition Enhancers |
Besin değeri: | Beslenme |
kullanım talimatları: | gıda katkı maddeleri |
örnek: | mevcut (50 g) |
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler
Ürün Adı
|
İzole soya proteini
|
Tip
|
Emülsiyon Tipi
|
Ana malzemeler
|
Bitkisel protein
|
Ham Madde
|
Düşük sıcaklıkta Soya Fasulyesi yemeği
|
Görünmemesiyle
|
Toz
|
Renk
|
Açık Sarı veya krem
|
Koku
|
Normal ve yavarak
|
Kimyasal özellikler
|
|
|
Ham ham protein (kuru baz, N x 6.25, %)
|
≥ %90
|
|
Nem
|
≤%7.0
|
|
Kül (kuru baz, %)
|
≤%6.0
|
|
Ham yağ (%)
|
≤%1.0
|
|
Ham lif (kuru baz, %)
|
≤%0.5
|
|
PH değeri
|
6.5-9
|
|
Ağır metaller
|
|
|
Kurşun (ppm)
|
≤ 0.2 mg/kg
|
|
Arsenik (ppm)
|
≤ 0.2 mg/kg
|
|
Cıva (ppm)
|
≤ 0.1 mg/kg
|
|
Kadmiyum (ppm)
|
≤ 0.1 mg/kg
|
|
Mikrobiyolojik özellikler
|
|
|
Mesh boyutu (100 mesh)
|
≥ %95
|
|
Toplam plaka sayısı, kfu/g
|
≤ 10000
|
|
Koliformlar, MPN/g
|
≤ 3
|
|
E. coli / 10 g
|
Negatif
|
|
Mayalar ve kalıplar (cfu/g)
|
≤ 100
|
|
Salmonella/25 g
|
Negatif
|
Tatlandırıcılar listesi
|
CAS No (CAS No
|
Yoğunlaştırıcı listesi
|
CAS No (CAS No
|
Acesulfame K
|
33665 - 90-6
|
Agar Agar
|
9002 - 18-0
|
Aspartam
|
22839 - 47-0
|
ÇILGIN
|
9000 - 07-1
|
ALLlüloz
|
23140 - 52-5
|
Jelatin
|
9000 - 70-8
|
Hidrous dextroz
|
50 - 99-7
|
Gellan Gum
|
71010 - 52-1
|
Dextrose Monohidrat
|
5996 - 10-1
|
Pektin
|
9000 - 69-5
|
Erythritol
|
149 - 32-6
|
Sodyum Alginat
|
9005 - 38-3
|
Meyveli
|
57 - 48-7
|
CMC
|
83512 - 85-0
|
Laktoz
|
63 - 42-3
|
MHEC
|
9032 - 42-2
|
Doğrulanmış işletme lisanslarına sahip tedarikçiler