Sıfır kalori Alüloz toz şeker içermeyen tatlandırıcı

• CAS No: 551-68-8
• Formül: C6h12o6
• EINECS: 234-394-2
• Ambalaj Malzemesi: Kağıt
• Depolama Yöntemi: Normal
• Raf ömrü: 12 ay
• Hayır. Modeli.: Food Grade
• Besin bileşimi: Allulose
• Kaynak: Doğal
• Aktif maddelerin içeriği: %90
• Taşıma Paketi: 20kg Carton
• Teknik Özelikler: Powder
• Ticari Marka: Faithful
• Menşei: China
• Üretim Kapasitesi: 30000kgs

Ürün Açıklaması

Ürün Açıklaması

Selüloz nedir?

Allüloz, son yıllarda şeker yerine popülerlik kazanmış düşük kalorili bir tatlandırıcı. Bu, basit bir şeker molekülü olduğu anlamına gelen bir monosakkarit. Allüloz, D-allüloz, şekeri veya D-şekeri olarak da bilinir.

Selüloz'u benzersiz kılan şey, normal şekere benzer bir tat ve dokuya sahip olması ancak çok daha az kaloriye sahip olmanıdır. Şeker şekerinin yaklaşık %70'ine sahiptir ancak kalorinin yalnızca %10'ine sahiptir. Bu da onu şeker alımını azaltmak veya kalori alımlarını yönetmek isteyen kişiler için çekici bir seçenek haline getirir.

Allüloz fig, kuru üzüm ve kruvasan gibi bazı meyvelerde doğal olarak küçük miktarlarda bulunur. Ancak, mısır veya diğer bitki bazlı kaynaklar kullanılarak enzimatik bir süreç aracılığıyla da üretilebilir.

 

Yararlanamaya

Allüloz toz

Allüloz, birçok potansiyel avantaj sunmaktadır. Allüloz'un birçok avantajı vardır:
 

Kalori olarak düşük: Selüloz düşük kalorili bir tatlandırıcı. Gram başına yaklaşık 0.2 ila 0.4 kalori içerir ve bu, normal şekere göre yaklaşık %90 daha az kaloridir. Bu, kalori alımlarını azaltmak veya ağırlığını yönetmek isteyen bireyler için çekici bir seçenek olmasını sağlar.
 

Düşük glisemik etki: Allüloz kan şekeri seviyeleri üzerinde minimum etkiye sahiptir. Vücut tarafından normal şekerle aynı şekilde metabolize olmaz ve bu nedenle kan şekeri veya insülin seviyelerini önemli ölçüde artırmaz. Bu, diyabetli veya düşük şeker veya düşük karbonhidrat diyetini takip eden kişiler için uygundur.
 

Diş dostu: Allüloz diş çürümesine neden olmaz. Normal şekerin aksine, diş emaye aşınabilecek asitlerin üretiminden sorumlu ağız bakterileri tarafından fermente edilmez. Tatlandırıcı olarak selüloz seçmek, ağız sağlığı için iyi bir seçenek olabilir.
 

Çok yönlü pişirme ve pişirme: Allüloz çeşitli yiyecek ve içecek uygulamalarında kullanılabilir. Tariflerde şekere benzer şekilde davranır ve pişirme, pişirme ve içeceklerin yerine kullanılabilir. Bununla birlikte, kimyasal özellikleri nedeniyle selüloz, şekere kıyasla, kızartma ve doku üzerinde biraz farklı etkilere sahip olabilir.
 

 

Etki

 

1.Reaktif oksijen türlerini kaldırma özelliği güçlü
2.Kan şekeri artışının inhibiteri
3.Yüksek asit dayanımı
 

Uygulama

Allüloz toz Uygulama
 

Allüloz, yiyecek ve içecek sektöründe çok çeşitli uygulamalara sahiptir.

Aşağıda selüloz tozun en yaygın uygulamalarından bazıları verilmiştir:

Tatlandırıcı: Allüloz çeşitli yiyecek ve içecek ürünlerinde şeker yerine kullanılabilir. Eklenen kalori olmadan tatlılık sağlar ve genellikle "daha az şeker" veya "düşük kalorili" olarak pazarlanan ürünlerde kullanılır. Alüloz, fırında pişmiş ürünler, şekerleme, içecekler, süt ürünleri, soslar, ve daha fazlası.

Pişmiş ürünler: Şeker yerine kullanılmak üzere, selüloz pişirme sırasında kullanılabilir. Normal şekere benzer şekerleme, doku ve kızartma özellikleri sağlamaya yardımcı olabilir. Kurabiyeler, kekler, kurabiyeler ve diğer fırında pişmiş gıdalarda kullanılabilir.

Şekerleme: Allüloz, şekerleme, çikolata ve karamel gibi şekerleme öğelerinin üretiminde yaygın olarak kullanılır. Normal şekerin yüksek kalori içeriği olmadan tatlılık, doku ve şişkinlik sağlamaya yardımcı olur.

İçecekler: Selüloz karbonatlı içecekler, meyve suları, smoothie'ler ve aromalı su gibi çeşitli içecekler için kullanılabilir. Şekerin toplam içeriğini azaltırken, tatlılık sağlayabilir.

Süt ürünleri: Alüloz dondurma, yoğurt ve aromalı süt gibi süt ürünlerinde kullanılabilir. Şeker içeriğini azaltırken, tatlılığın ve dokusunun iyileştirilmesine yardımcı olur.

Soslar ve soslar: Soslar, soslar, soslar ve çeşniklerde kullanılabilir ve şeker kalorisi olmadan tatlılık ve lezzeti artırır.

Yemek değiştirme ve protein çubukları: Allüloz, yemek değiştirme barları, protein barları ve atıştırmalıkların üretiminde kullanılabilir. Kalori içeriğini daha düşük tutarken, tatlılık sağlamaya ve bu ürünlerin dokusunu iyileştirmeye yardımcı olabilir.

Gıda değişiklikleri veya gıda katkı maddelerinde olduğu gibi, moderasyon ve bireysel tercihler dikkate alınmalıdır ve kişiselleştirilmiş tavsiye için sağlık uzmanına veya kayıtlı bir diyetisyene danışmak her zaman iyi bir fikirdir.
 

Üretim süreci

Meyve ve meyve alma: Ham meyve ve miktar alınır ve üretim gereksinimlerini karşıladığından emin olmak için kalite ve miktar açısından incelenir.

Malzemeleri Karıştırma: Gerekli malzemeler, uygun formülasyon ve oranlar elde etmek için karıştırılır.

Fruktoz izomerizasyon: Meyveli selüloz , katalitik reaksiyon ile allüloza dönüştürülür. Bu işlem, bir hidroksil grubu ile bir diğer hidroksil grubu arasında, meyveli molekül içinde bir kimyasal reaksiyon içererek selülozun döngüsel yapısını oluşturur.

Arıtma ve Filtrasyon: Reaksiyon ürünlerindeki yabancı maddeler ve katı parçacıklar, filtreleme ve diğer arıtma adımlarıyla temizlenir.

Dekolorasyon: Renklendiriciler ve yabancı maddeler, özel adsorbents eklenerek veya diğer renk solma yöntemleri kullanılarak selülozdan çıkarılır.

İyon Değişimi: İyon değişim reçineleri, selülozdan inorganik iyonları ve diğer yabancı maddeleri temizlemek için kullanılır ve böylece ürünün saflığını artırır.

Ayırma: Selüloz ayrılır ve filtreleme ve santrifüj gibi bir dizi ayırma adımıyla toplanır.

Konsantrasyon: Allüloz çözeltisi , ürünün konsantrasyonunu artırmak için buharlaşma veya diğer konsantrasyon yöntemleriyle yoğunlaştırılmıştır.

Kristalleşme: Sıcaklık ve diğer koşulları kontrol ederek konsantre solüsyondan allüloz kristaller oluşturarak katı kristaller oluşturur.

Santrifüj: Kristaller, saf selüloz kristalleri toplamak için santrifüjle çözeltiden ayrılır.

Kurutma: Biriken selüloz kristaller, kalan nemi gidermek ve kurutulmuş selüloz ürünler elde etmek için kurutulur.

Sökme: Kurumuş selüloz ürünler, partikülleri veya yabancı maddeleri temizlemek için elenmiş olur.

Ambalaj: Selüloz ürünler, saklama ve satış için uygun kaplarda paketlenmiştir.

Metal Dedektörü: Paketlenmiş selüloz ürünler metal bir dedektör kullanılarak incelenip metal kirliliği olmadığından emin olunmaktadır.

Depoya koyma: Paketli selüloz ürünler, ürün kalitesini ve güvenliğini korumak için uygun saklama koşulları altında saklanır.

Teslimat: Selüloz ürünler, siparişler veya satış düzenlemelerine göre müşterilere veya distribütörlere teslim edilir.

Teknik özellik

 

Ürün adı		ALLlüloz
Test öğeleri	Sınır		Test sonuçları
Renk ve Yustre	Beyaz veya sarımsı kristal taneli veya toz, çıplak gözle görülebilen yabancı madde yok		Beyaz kristal taneli, ÇIPLAK gözler için yabancı madde görülmez
Tat	Tatlı tat		Tatlı tat
Analiz (kuru olarak), %	≥ 98.5		99.39
Kurutma kaybı, %	≤ 1.0		0.06
Kül, %	≤ 0.1		0.01
PH değeri	3.0 - 7.0		5.96
Kurşun (Pb), mg/kg	≤ 0.5		0.03
Bakteri konisi, kfu/g	≤ 300		10
Maya ve Kalıplar, kfu/g	≤ 50		10
Sonuç	Standartlara uygundur.

Hakkımızda

Baoding Fay Industry Co., Ltd. 2005 yılında kuruldu ve Hebei Eyaleti Baoding City Ulusal Yüksek Teknoloji Endüstriyel Bilim ve Teknoloji Parkı'nda yer alıyor. Sağlık ürünleri için ham maddelerin araştırması, üretimi ve satışı konusunda uzmandır. Ana ürünleri arasında sodyum hyaluronat, koloni, tripsin, gastrik enzimler ve bitki özetleri yer alır. Ürünlerimiz Amerika, Avrupa ve Asya dahil 20'den fazla ülkeye ihraç edilmektedir. ABD, Almanya, Japonya ve diğer yerlerde kapsamlı pazarlarımız ve araştırma merkezlerimiz ve küresel trendleri doğru bir şekilde yansıtan son teknoloji ürünü cilt biyolojisinden oluşan geniş bir veritabanımız var. Laboratuvarda, nihai bilim ve güvenlik peşinde koşarak ve tüketicilerin yaşam kalitesi için yüksek gereksinimlerini karşılayan üst düzey mühendisler ve üst düzey deneysel ekipmanlar bulunuyor. Kalite kontrolü ve satıştan satış sonrası servise kadar kapsamlı bir servis sistemi oluşturduk ve ISO9001 kalite yönetim sistemini geçtik. Yeni ve eski kozmetik müşterilerine daha yüksek kaliteli ürünler, daha yüksek kalite, daha eksiksiz ve daha düşünceli hizmetler sunacağız.