Saf meyveli kristalli meyve suyu tozu

• CAS No.: 57-48-7
• Formula: C6h12o6
• EINECS: 200-333-3
• Type: Fructose Crystalline
• Nutritional Value: Nutritional
• Effect: Sweetener
• Resource: Natural
• 30-60mesh: fruktoz kristali 30-60mesh
• 18-30mesh: fruktoz kristali 18-30mesh
• Taşıma Paketi: 25kg/Drum
• Teknik Özelikler: Sweeteners
• Menşei: China
• Üretim Kapasitesi: 30000kgs

Ürün Açıklaması

Kristalli meyve ctoz nedir?

 

Kristalli meyve cükreti, neredeyse tamamen meyveli olan mısır tanesinden elde edilen işlenmiş bir tatlandırıcı. İçecek ve yoğurt gibi tatlandırıcı olarak kullanılır ve burada yüksek meyveli mısır şurubu (HFCS) ve masa şekeri yerine kullanılır. Kristalli meyveli meyve, masa şekerine göre yüzde 20 daha tatlı, yüksek meyveli mısır şurubu ise %5 daha tatlı olarak tahmin edilmektedir. Bu ürün genellikle konserve meyveler, meyve reçelleri, ekmek, kekler, kremlerde kullanılır. marmalade, çikolata ve alkolsüz içecekler.

Ne sağlayabiliriz?

 

 

Kristalli meyve ve meyvelerin avantajları

Meyveli meyve, birçok meyvede doğal olarak oluşur. Sonuç olarak tatlandırıcı olarak kullanılsa da, meyveli meyve pek çok benzersiz avantaj sunar, günümüzde gıda teknoloji uzmanlarından hangisi ürün formülasyonu ve pazarlama stratejilerini optimize etmek için kullanılabilir? tüm besin maddelerinin en tatlı ürünü olan kristalli meyve tozu, besin ve yüksek yoğunluklu tatlandırıcılar ile birlikte kullanılabilir ve bu sayede çok çeşitli yiyecek ve içeceklere mükemmel tatlılık profili sunulur. Yüksek bağıl tatlılık ve düşük glisemik indeksle kristalli meyve subu, düşük şeker formülasyonlarında kullanım için idealdir. Kristal meyve ve toz, daha az kaloriyle tatlı tat için yüksek tatlılık seviyeleri içerir. Kristalli meyveli toz, yüksek oranda fermente edilebilir karbonhidrat ve özellikle ekmek, rulo ve daha fazlası gibi fırında pişmiş gıdalar için daha fazla şekerleme sağlar. Kristalli meyveli toz kristal oluşumunu yavaşlatır ve buz kremleri ve donmuş tatlılar için istenen bir gövde sağlayarak dışkılar için ideal olan düşük viskozite ve yüksek tatlılık seviyeleri sunar.  

 

 

 

Analiz Öğesi		Teknik özellik		Sonuç
Görünmemesiyle		Beyaz kristaller, serbest akış, yabancı madde yok		Uyumlu
Meyveli Analiz, %		98.0 - 102.0		Uyumlu
Kurutma kaybı, %		0.5 Maks		Uyumlu
Özel optik dönüş		-91.0° - 93.5°		Uyumlu
Kontak üzerinde kalıntı, %		0.05 Maks		Uyumlu
Dextrose% (Dextroz %		0.5 Maks		Uyumlu
Hidroksimetizi, %		0.1 Maks		Uyumlu
Klorür, %		0.018 Maks		Uyumlu
Sülfat, %		0.025 Maks		Uyumlu
Arsenik, ppm		1.0 Maks		Uyumlu
Ağır Metal, ppm		5 Maks		Uyumlu