Lezzet Dinamiklerini Geliştir: Premium Gıda Sınıfı pepsin enzimi

• CAS No.: 9001-75-6
• Formula: C7h6o3
• EINECS: 232-629-3
• Packaging Material: Paper
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• Hayır. Modeli.: Food Grade
• Nutrient Composition: Pepsin
• Resource: Natural
• The content of active substances: ＞90%
• Taşıma Paketi: 20kg Carton
• Teknik Özelikler: 1: 3000, 1: 5000, 1: 10000
• Ticari Marka: Faithful
• Menşei: China
• Üretim Kapasitesi: 30000kgs

Ürün Açıklaması

Ürün Açıklaması

 

Pepsin nedir?
 

Pepsin, özellikle proteinlerin parçalanmasında sindirim sürecinde kritik rol oynayan bir enzimdir. Mide, gastrik salmalardaki baş hücreler tarafından üretilir ve pepsinojen adı verilen aktif olmayan bir preursor olarak serbest bırakılır. Pepsinojen, midedeki asidik ortam tarafından pepsin haline getirilir.

Etkinleştirildikten sonra pepsin, daha büyük protein moleküllerini daha küçük peptid fragmanlarına ayırarak protein sindirimi sürecini başlatır. Bunu, protein zincirindeki spesifik amino asitler arasındaki peptit bağları temizlenerek, farklı uzunluklarda peptitler üretilmesiyle sonuçlanır.

Pepsin'in rolü öncelikle mide ile sınırlıdır ve bu da diyet proteinlerinin ilk sindirime katkıda bulunur. Mide aktivitesinden sonra kısmen sindirilmiş proteinler, küçük bağırsakta enzimatik dağılım meydana geldiği sindirim sisteminde yolculuklarına devam eder.

 

Ne sağlayabiliriz?

Derece	Etkinlik özellikleri	İşlev
İlaç derecesi	1:3000	Çare yoğunluğu
Besleme Derecesi	1:5000	Sindirimi teşvik edin
	1:10000

 

Benifit

 

Pepsin'in Yararları

Protein sindirimi ile ilgili bir enzim olan pepsin sindirim sürecinde hayati bir rol oynar.
Pepsin 'in çeşitli avantajları vardır:  

Protein sindirimi: Pepsin diyet proteinlerini daha küçük peptid parçacıklarına parçalamaktan sorumludur. Çeşitli fizyolojik fonksiyonlar için gerekli olan amino asitlerin absorbe edilmesi için proteinlerin doğru sindirimi çok önemlidir. Yeterli protein sindirimi, büyüme, doku onarımı, enzim sentezi, hormon üretimi ve vücuttaki diğer önemli prosesler için amino asitlerin kullanılabilirliğini sağlar.

Sindirim verimliliği: Pepsin, midedeki proteinlerin parçalanmasını başlatarak genel sindirim verimliliğine katkıda bulunur. Etkili protein sindirimi, sindirim, şişme ve malabsorpsiyon gibi rahatsızlığa yol açabilecek sindirim dışı proteinlerin birikmesini önlemeye yardımcı olur.
 

Enzim fonksiyonunu destekler: Pepsin, diğer sindirim enzimleri ile birlikte sindirim sürecinde kooperatif bir rol oynar. Küçük bağırsakta protein parçalanması sonraki aşamalarında işlev gösteren tripsin ve kitmotripsin gibi protein sindirimi ile ilgili diğer enzimlerin etkinleştirilmesine yardımcı olur.
 

 

Uygulama

 

Pepsin Uygulaması

Enzim olarak pepsin çeşitli alanlarda birçok uygulamaya sahiptir.

Pepsin'in en yaygın uygulamalarından bazıları şunlardır:

Gıda Endüstrisi: Gıda endüstrisinde et gıdaları için pepsin kullanılır. Etin kolajen ve bağ dokularını böler, daha yumuşak hale getirir ve dokusunu geliştirir. Pepsin bazen özel gıdaların üretiminde ve lezzet arttırıcı geliştiricilerde kullanılır.

İlaç Endüstrisi: Pepsin, ilaç endüstrisinde sindirim enzimi ilaçları üretiminde kullanılır. Bu takviyeler, özellikle sindirim enzimleri yetersiz doğal üretimi olan bireylerde proteinlerin sindirimine yardımcı olmak için oralıktır.

Laboratuvar Araştırması: Pepsin, çeşitli amaçlar için proteinleri sindirmek amacıyla laboratuvar araştırmalarında yaygın olarak kullanılır. Proteinleri analiz için daha küçük parçalara ayırmak veya belirli protein bileşenlerini izole etmek için kullanılabilir. Pepsin sindirimi genellikle protein arıtma ve tanımlama prosedürlerinde kullanılır.

Tıbbi Tanı: Pepsin, tıbbi tanı için belirli tıbbi koşulları değerlendirmek üzere kullanılır. Örneğin, özofagus içinde pepsin varlığı, gastroözofageal reflü hastalığının (GERD) teşhisi için ölçülebilir. Pepsin asileri, biyolojik numunelerdeki pepsin düzeylerini tanı amaçlı olarak algılamak için kullanılır.

Biyoteknoloji: Pepsin, peptid üretimi veya proteinlerin modifikasyonu için biyolojik teknolojik proseslerde kullanılabilir. Belirli bölgelerde peptit bağlarını seçerek kontrollü sindirim ve istenen peptid parçalarının izole edilmesine olanak tanır.

Endüstriyel uygulamalar: Pepsin, çeşitli endüstriyel süreçlerdeki uygulamaları bulur. Gıda, besleme ve ilaç sektörlerinde uygulamaları olan protein hidrolizalarının üretiminde kullanılabilir. Pepsin ayrıca deri işleme ve kolajen bakımından zengin ham maddelerden jelatin üretimi için de kullanılabilir.


Pepsin uygulamasının sektöre ve istenen sonuca bağlı olarak değişiklik gösterebileceğini unutmayın. Bu uygulamalarda pepsin kullanımı, güvenliği ve istenen sonuçları sağlamak için dikkatle kontrol edilir ve izlenir.

Üretim süreci

Porsinal gastrik mukosa: Gastrik mukosa dokusu, gastrik enzimlerde zengin olan ve daha fazla üretim için kullanılan ham madde olarak domuz domatesi tarafından toplanır.

Açma ve Açma: Dondurulmuş porsine gastrik mukosa eritip ambalajdan çıkarılıyor.

Hazırlama, kesme ve kıyma: Çözülmüş porsine gastrik mukosa temizlenir, daha küçük parçalara ayrılır ve daha fazla işlem için daha ince parçacıklara ayrılır.

Asitasyon: Gastrik enzim aktivitesine uygun bir asitli ortam oluşturmak için kıyılmış porsine gastrik mukozaya genellikle hidroklorik asit olan asitli maddeler eklenir.

Fiber ayırma: Fiber, enzimlerin etkili kısmını çıkarmak için fiziksel veya kimyasal yöntemler kullanılarak gastrik enzimlerden ayrılır.

Gastrik Mucin ayırma: Gastrik mukoza içinde bulunan gastrik mucin gastrik enzimlerden ayrılır.

Çökeltme: Gastrik enzimler, daha fazla işleme ve arıtma için özel çökelticiler eklenerek solüsyondan çökeltilemiştir.

Yağ giderme: Bazı durumlarda porsine gastrik mukosa yağ maddeleri içerebilir. Yağ, saflığı artırmak için gastrik enzimler solüsyonundan uzaklaştırılmıştır.

Kurutma: Gastrik enzimlerin çökelmiş çözeltisi, saklama ve kullanım için kuru toz veya tanecikli biçime dönüştürmek üzere kurutulur.

Taşlama ve alıma: Kuru gastrik enzimler, partiküllerin eşit dağılım ve kıvamını sağlamak için yer alır ve elenmiş olur.

Karıştırma ve Paketleme: Gastrik enzimler, istenen formülasyon ve teknik özelliklere ulaşmak için diğer malzemelerle karıştırılır ve ardından kapsüller, tozlar veya sıvılar gibi uygun formlarda paketlenir.

Bitmiş Ürün: Gastrik enzimlerin son ürünü, belirtilen standartlar ve kalite gerekliliklerine uyumu sağlamak için kalite kontrol ve incelemeden geçer.

Saklama: Hazır gastrik enzimler, uzun süreli depolama ve daha sonra kullanım için aktivitelerini ve kararlılığını korumak amacıyla uygun koşullar altında saklanır

Teknik özellik

 

Ürün adı		Pepsin
Test öğeleri	Sınır		Test sonuçları
Görünmemesiyle	Beyaz veya hafif sarı, amorf toz.		Uyumlu
Tanımlama	Uyumlu		Uyumlu
Çözünürlük	Suda çözünür, pratikte alkolde çözünmez.		Uyumlu
Kurutma kaybı	60°C'de < %5.0, 4 saat ve vakum		%0.4
Protez aktivitesi	≥ 6000 Fcc. Birim/mg		6218 FCC birimi/mg
Toplam aerobik mirobial sayısı	104cfu^/g		180 kfu/g
Toplam kombine maya/kalıp sayısı	10²cfu/g		10 kfu/g
Escherichia coli	Yokluk/g		Yokluğundan
Salmonella	Yokluk/10 g		Yokluğundan
Sonuç	Standartlara uygundur.

 

Hakkımızda

 

Baoding Fay Industry Co., Ltd. 2005 yılında kuruldu ve Hebei Eyaleti Baoding City Ulusal Yüksek Teknoloji Endüstriyel Bilim ve Teknoloji Parkı'nda yer alıyor. Sağlık ürünleri için ham maddelerin araştırması, üretimi ve satışı konusunda uzmandır. Ana ürünleri arasında sodyum hyaluronat, koloni, tripsin, gastrik enzimler ve bitki özetleri yer alır. Ürünlerimiz Amerika, Avrupa ve Asya dahil 20'den fazla ülkeye ihraç edilmektedir. ABD, Almanya, Japonya ve diğer yerlerde kapsamlı pazarlarımız ve araştırma merkezlerimiz ve küresel trendleri doğru bir şekilde yansıtan son teknoloji ürünü cilt biyolojisinden oluşan geniş bir veritabanımız var. Laboratuvarda, nihai bilim ve güvenlik peşinde koşarak ve tüketicilerin yaşam kalitesi için yüksek gereksinimlerini karşılayan üst düzey mühendisler ve üst düzey deneysel ekipmanlar bulunuyor. Kalite kontrolü ve satıştan satış sonrası servise kadar kapsamlı bir servis sistemi oluşturduk ve ISO9001 kalite yönetim sistemini geçtik. Yeni ve eski kozmetik müşterilerine daha yüksek kaliteli ürünler, daha yüksek kalite, daha eksiksiz ve daha düşünceli hizmetler sunacağız.