Karboksimetilselüloz sodyum (NaCMC) selüloz gum veya CMC olarak da bilinir. Doğal selülozdan türetilen suda çözünen selüloz bir türevidir. Karboksimetil grupların girmesiyle selüloz kimyasal olarak değiştirilerek üretilir.
Sodyum karboksimetil selüloz suda çözünebilir, viskoz ve berrak bir solüsyon oluşturur. Bu özellik, bu özelliği çeşitli uygulamalarda kullanışlı hale getirir. Sodyum karboksimetil selüloz e466 sıklıkla kalınlaştırıcı madde olarak kullanılır. Gıda maddeleri, ilaçlar ve kişisel bakım ürünleri gibi ürünlerde istenen dokuyu sağlayarak çözümlerin viskozitesini artırır.